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顾知意沈砚

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第042章:自不量力
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  点回来尝尝见分晓呗,不过我还有另外一手底牌呢,等着瞧吧!”

  话说,她的卤虾还没有出世呢,这几天通过他爹的反馈,说是有一部分顾客嫌口味虾太辣,所以流失了一部分的客流,她正准备做卤虾卖呢。

  卤虾同样需要过油,但是却不用爆炒,只需要放在卤水里面卤入味就行,一样好吃,而且还不辣,正好解决了那部分不吃辣的顾客的需求。

  其实,小龙虾好不好吃的主要原因不是配料,而是在于你过不过油,如果新鲜炒的话,一个是水分多,一个是虾肉不够紧实q弹,再一个,小龙虾过油可以定型虾壳,剥的时候更方便脱壳,而且过油的虾肉,能大幅度减少腥味,味道更加好吃。

  她们一定想不到这一点,所以不管她们怎么研究,也研究不出她这样的味道来。

  果然,过了没两天,镇上的市场相继出现了四家买口味虾的,其中一户就是周氏。

  他们用便宜卖的方法,的确成功的抢到了生意,不过顾知意早就做好了准备,这两天她也只准备了七八十斤虾子出来卖。

  但,她们家有几个忠实粉丝,一个是张员外家,一个是陈员外家,还有几个开商铺的老板,民安堂的程大夫也是,直接给他们家的口味虾包圆了。

  但是,他们的摊位都没能存活第二天,二天的时间,那些客源就回到了顾大山这里。

  通过了解,原来是其他几家的虾子,有一股臭味不说,而且吃起来不新鲜,要不就是吃着吃着就吃到一口沙子,而且他们的虾子不好脱壳,所以自然而然的,客流就回到了顾大山这里。

  周氏的生意以失败告终,她亏了不少钱不说,家里面还堆了一大堆卖不出去的虾子。

  为了减少损失,她只好拉下脸把那些没用几个的油纸袋拿到顾大山这里准备转手卖给他们。

  吴氏看她过来,好一阵冷嘲热讽。

  “欧呦,偷鸡不成蚀把米哦,没那金刚钻就别揽瓷器活啊!现在知道来求人了!”

  周氏自知理亏,心里尽管很想怼回去,但是她又是来求人的,只能一个劲
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