第三千零三十七章再见，是为了再见
所以，层次丰富，口感独特。
羊肉的调味也恰到好处，香料用得克制，突出了羊肉本身的鲜美。”
“这道菜在敦煌，有百年历史了，”邻桌的一位老人听到他们的对话，转过头来笑着说，“我小时候，只有过年过节才能吃到。
现在条件好了，随时都能吃。
但这家店的味道最正宗，是老手艺。”
“老爷爷，您也是敦煌人吗？”唐小次好奇地问。
“土生土长的敦煌人，”老人自豪地说，“我家就在莫高窟附近，祖祖辈辈都生活在这里。
我小时候，还帮考古队搬过东西呢。”
“您见过莫高窟刚发现时的样子吗？”唐小初难得地对别人的故事感兴趣。
老人眼睛亮了：“见过一些。
我那时候还小，只记得大人们都在谈论藏经洞的发现。
后来，来了很多学者。
那时候条件艰苦，但大家都在努力保护这些宝贝。”
老人讲起了敦煌的故事，关于王道士发现藏经洞的传闻。
他的讲述虽然简单，但充满了感情，让那些历史书上的人物变得鲜活起来。
“所以，你们去看《再见敦煌》是对的，”老人最后说，“那个演出，讲的就是敦煌的故事，从古到今，从发现到保护。
虽然只是表演，但能让人感受到敦煌的魂。”
谢过老人，他们继续吃饭。
羊肉垫卷子确实美味，大家吃得津津有味。
唐小次还学着当地人的样子，用面卷蘸着汤汁吃，小脸上沾了点酱汁，像只小花猫。
饭后结账时，老板还送了他们一小包李广杏干：“演出时间长，带着当零食。”
按照导航，他们驱车前往《再见敦煌》的演出场地。
演出在敦煌市区东南的戈壁上，是一个大型实景剧场。
到达时，停车场已经停满了旅游大巴和小轿车，来自世界各地的游客正在排队入场。
“好多人啊！”唐小次惊叹。
“这场演出很有名，”唐承安说，“是王潮歌导演的作品，和《印象·刘三姐》、《又见平遥》是一个系列的。”
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