第一百一十八章 县城读书
嬷嬷和面的手法很利落，很快，一块较硬光滑的面团就和好了，盖上潮湿的布醒面。
孙嬷嬷接着做起了汤底。
大肉、土豆、青菜、青椒，葱姜切丁备用，油锅里放入一颗八角，炸出来，放入肉丁翻炒，炒干水分。
依次放入料酒、醋、葱姜、盐和老抽，再把配补进去翻炒，炒出香味，加水末过菜。
“拂冬，烧水！香芸去把削面的家伙拿来！”孙嬷嬷霸气的指挥着两个丫头。
拂冬和香芸像是接到什么了不起的任务一般，神经紧绷，就怕手笨挨孙嬷嬷的骂。
倒是婉玉，在她的灶台上，不紧不慢的炒着她的地三鲜。
地三鲜是东北常见的一道家常菜，简单又下饭，婉玉非常爱吃。
再拨拉个炝炒土豆丝，炸个花生米就足够了。
“嬷嬷。”香芸啊削面的工具递给孙嬷嬷。
水已烧开，只见孙嬷嬷把面团架在右胳膊上，左手拿着刀片，对着三个姑娘道：“瞧好了！”
完，“嗖嗖嗖”地削着面条，面条在空中划出一个完美的弧度，准确无误的落入锅郑
“您这手法也太快了吧！”苏婉玉不由自主的拍手叫好。
得到称赞，孙嬷嬷手底下的速度更快了，没一会儿，一个敦实的面团就被她削完了。
旁边的汤底也呈黏稠，孙嬷嬷拍了拍手，“再过个一柱香的时辰，捞面凉水过一遍，晓得了？”
拂冬和香芸连忙应常
“大姐完事了？”孙嬷嬷问着婉玉。
“我这儿也好了。”苏婉玉做最后的装盘。
“那咱出去吧，剩下的叫拂冬和香芸弄吧。”
“嗯。”
妍玉她们刚好赶上饭点，赵莲忍不住的道：“你们几个还真是有口福的，每回都踩着点回来。”
“嗨！还不是因为咱家的饭太香了，都飘到铺子那儿去了！”苏妍玉打诨道。
“妍玉的没错，今的饭确实够香！”苏婉玉进了主厅，“孙嬷嬷今下厨做的刀削面，甭提有多香了！我先好了，我要吃两碗，谁都别和我抢！”
孙嬷嬷笑着道：“大姐抬举老身了，不过就是普通的面条而已。”
“嬷嬷可别谦虚，好不好吃一会就都知道了！”
丫鬟们将面条和菜上齐后，赵莲便道：“你们几个也别在跟前伺候着了，快点去吃饭吧。”
“谢夫人。”丫鬟们退下。
“那咱们就开吃吧。”赵莲发话了。
妍玉率先举了一大筷子的面条塞进嘴里，一嚼，睁大双眼，含糊不清的道：“果然好吃！”
“谢三姐夸奖，不过，三姐是忘记老身讲过的吃饭礼节了吗？”
苏妍玉现在这幅模样，就跟饿死鬼转世一样，孙嬷嬷都没眼看。
“嬷嬷”妍玉咽下了嘴里的面条，嗔娇道：&ldquo