第445章 交给下一代打理
孩子：“你们敢吃蛇羹么？”
秦秋平果然露出一副害怕的模样，明湛却点了点头。
秦琴就说：“要一份秋菊蛇羹。刚才听说，还有新鲜羊肉？”
伙计笑道：“我们这边的羊肉，却是在琼山里的牧场自家放养的石山羊，那羊连垂直的悬崖都能够爬上去，饮石头里沁出的山泉水，啃食石山草。那山上长满了珍贵草药，羊吃了那草啊，就自动解掉了身上的膻味了。特别鲜嫩好吃。带皮石山羊，一份半斤，要不要来一份？”
秦琴被他说得食指大动，毫不犹豫地说：“来二斤！”
有了羊肉蛇羹打底，别的菜肴也就有限了。秦琴点了两个精致小炒，又加了一个主食米饭。四菜一汤，全是贵价菜，在如今的文州城算是中上水平的一顿饭。
看到这副架势，秦秋平低声嘀咕：“爹。娘在外面吃饭，只点菜，都不问问价钱的么？”
的确，现在秦琴下馆子，是不问平贵，只选合自己口味的。
明湛见惯不怪：“那不是很好么。随心所欲而不奢靡浪费，那是大家气度。多少人暴发之后，胡吃海喝，奢靡浪费。”
秦秋平连连点头：“爹爹说的是，孩儿受教。”
很快，就开始上菜了。原来那带皮石山羊，竟是堂烹现煮的。用一架小小的竹编平板车，把一个红泥小火炉车进屋子里，炉子上架着热汤，热汤沸着细小的虾眼泡，清汤可见底，也不知道用什么料熬制的，香甜无比。旁边用甜白瓷盘子装着切成薄片的带皮石山羊肉，那肉似乎还会轻轻弹跳呼吸，端的是新鲜无比。
秦琴一见到，两眼放光，不争气的眼泪都要从嘴角流下来了。
亲自露面的余大厨，手里拿着一尺长的竹筷，微笑道：“你们是要自己动手呢，还是由我煮给几位享用？”
小孩子才做选择，成年人当然全部都要，秦琴道：“当然是您先给我们烫一炉，示范示范正确的打开方式，然后我们再自己动手啦！”