第204章 追人最重要的一步：美食
的碗给他盛了一碗鸡汤给他。
“听到没有，这是小简特意让你喝的鸡汤。”
江简：“…”
她说的难道不是大家都喝吗？
什么时候变成了特意让律璟喝？
去年江简都不得不佩服老太太无中生有的本事，她自叹不如。
律璟尴尬的咳嗽一声。
“咳，奶奶多吃一点。”
给老太太夹了一筷子比较清淡的菜，又给江简夹了一筷子比较重口的，辣子鸡。
那动作非常丝滑，漫不经心，就像是顺手为之。
但只有他自己的内心才知道，他做这个动作的时候，心中有多紧张。
“这个辣子鸡和普通的辣子鸡有所不同，
这是用黔东那边特色辣椒做成的辣椒酱做的，
他们说叫什么槽辣椒？
之前家中做过一次，我尝了一下，觉得味道不错，应该适合你的口味。
你尝尝。”
老太太也催促着江简。
“小姐，这个辣子鸡味道是真的不错。
虽然我现在年纪大，不能太吃辣，但我都觉得它非常好吃。”
在两人期待的目光下，江简尝了一下。
瞬间，她眼睛一亮。
普通的辣子鸡就用干辣椒段，来进行炒制。
大部分的辣子鸡，看着辣椒多，嗯嗯，吃起来口感很柴。
要么光吃到辣味，一点鸡肉鲜美的每个位头都吃不到。
要么就是吃到鸡肉的味道，但是鸡肉要么老，要么就是太水，要么就是吃不到辣椒味。
首先在辣椒上面，这道辣子鸡的制作就占了优势。
因为之前她在黔东那边呆过一段时间，知道那边的辣椒是属于那种香辣。
这种辣椒做菜就非常好吃。
而槽辣椒的制作方法，让鸡肉炒制的时候非常容易入味。
但也不能忽略这道菜所用的鸡肉肉质，吃好一看就是农家用粮食散养的土鸡。
如果是圈养的饲料鸡的话，吃着口感很水，鸡肉肉质很松散。
为什么大家都喜欢吃土鸡？
就是因为土鸡一是放养，要么用粮食喂养，从这一点来说就比较天然绿色，对人体的健康是非
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