第406章 川贝枇杷膏
李心臻的话后,立马就跑到厨房里去了,他有点洁癖,非常不喜欢身上都是灰尘的感觉,不管三七二十一,先洗个澡才是王道。
李心臻看他那么着急的样子,不解是看到玉玉。
“他有洁癖,要不是真的人手不够,才不会愿意帮我们一起施工!”玉玉说完也进了厨房。
“心臻,你这是要做川贝批把膏吗?”玉玉看着厨房箱子里的材料,好奇的从厨房里探出头来问。
“对的,其琛的爷爷最近有点咳嗽,我打算熬一点给他吃!”李心臻进厨房后就开始分类,把东西都拿了出来。
“那你等一会教教我,我不会做这个!”玉玉在灶台下边加柴火边说道,这个对喉咙好,以后感冒的时节他要是送一小碗的川贝批把,估计会吸引很多的回头客。
“没问题,等一会水开了以后,让沈宴时先去洗澡,你洗好手在旁边仔细观察我的步骤,不是很难,你应该三两下就记住了!”李心臻拿过篮子里的枇杷叶,拿去清洗后,又把枇杷的果肉搞好后,从柜子里拿了一些冰糖出来,这样熬出来的川贝枇杷就好喝一点。
把捣碎了的枇杷果肉放到搪瓷罐里,等果肉冒泡后,加入几块冰糖,用小火继续炖着,然后要一直用木勺搅拌,最后才放川贝粉熬。
李心臻等这一锅完全变成了膏状后,倒入早就已经高温消毒过的玻璃瓶里,放到厨房里,等明天挖几勺子给周老爷子就行了。
“原来这个那么简单呀?”玉玉拿着他的记事本把步骤和用量都记上了,挖了一勺子吃了,甜丝丝的,他还挺喜欢吃的。
还以为这川贝枇杷很难做,没想到那么容易!
“那可不,你这都已经学会了二十八道菜了,不错不错!”一锅川贝枇杷倒了三个玻璃瓶,看锅里还剩下一点点,李心臻干脆把这点倒给玉玉吃。
看他那么聚精会神的盯着自己的本子看,李心臻凑过去看了一眼他记事本上的内容