第四九五章 好吃不过饺子(2)
,只能是用石头先做刀具顶着。与菜板相撞,剁肉的声音不绝于耳,很是热闹的景象。
去取各种食材的人也都回来了。
风轻染把正在剁肉的众人中,抽了一些人来处理这些食材。
“藕、笋子、香菇都切成丁状,鸡肉同猪肉一样要切成肉糜才校”风轻染道。
完,她把食材分配下去,就拉着云鸿离开了。
她要和云鸿去看看磨面粉那边是什么情况。
这饺子馅的食材倒是齐全了,这准备工作也有条不紊的进行着,可是,饺子皮的面粉还没有人送来。
要把面粉做成饺子皮,中途还有一个步骤是醒面,这还要不少的时间的。
也是知道急着要用面粉吧,她和云鸿走到中途的时候,就碰上了送面粉过来的熊锐几人。
接下来,自然是把面粉拿回去。
倒出面粉,加入少许的盐,加入少许的水,然后开始搅拌揉捏。
风轻染开始做面团的时候,特意的叫停了各族学厨最佳的人,他们这会儿盯着风轻染把面粉变成面团的操作。
“也不知道这染的脑袋是怎么长的,怎么总是会想到这样神奇的做食物的方法”有人忍不住的嘀咕到。
风轻染只能是抿嘴笑了笑,这可是几千年的传承,跟她脑子怎么长可没什么关系。
少顷,面团初步揉捏成型了,这团面团接下来就是醒面的过程了。
风轻染把面团放在竹盆里,用盖子盖上。
“好了,该你们了。”罢,风轻染就让出了她的位置给其中一个站在外没案板的人。
找的都是各族中学厨艺最佳的人,风轻染示范了一遍之后,让大家再做,没有人有迟疑的举动,都是上手就按着风轻染刚才的步骤,开始操作。
风轻染一个个的查看过去,准备要是有人操作失误或者是有不会的地方,她好纠正或者是再教教,结果,大家学习能力尚佳,根本的就不需要风轻染再多什么。
大家都利索的把她们的第一个面团给揉捏出来,该进入醒面的程序了。
第四九五章 好吃不过饺子(2)(3/3).继续阅读