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厨神万尚志

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第八章 酱油炒饭备受夸赞 酒店营业人气爆满
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  陶黄的一个碗,盛着被酱油完全覆裹着的每一粒米饭,间或着黄、白的碎鸡蛋块,上面一块铺了一小搓白绿相交的小葱花。袅袅饭香沁入王旺心头,王旺不由得升起几分食欲。

  王旺拿着筷子夹了一口饭,吹了一口,送入嘴中。

  “嗯……”大米的软硬程度恰到好处,而部分被蛋液所包裹住的米饭更是充满了弹性,油的比例恰到好处,让这酱油炒饭有一种干净的感觉而不是油腻。稍而吃到一口葱花,又清甜中和了酱油炒饭里略微咸涩的地方,这酱油炒饭做的是恰到好处的!

  “从口感而言,没什么可说的,料子就这些也做不出什么三分五分;从色泽而言,基本是一通棕,只点缀了一撮葱花,也却是这一抹葱花映着炒饭似画中留白,不可妙言。从口味而讲,不油不咸,恰到好处,香中带甘甜,怡人心口,还不错。”王旺一边品味着一边思考着给出了答案。

  万尚志给自己盛了一碗作为早餐,听着王旺的夸赞也跟着学习起来,他自己是品不出太多东西的,只是前世做厨师时经常有人点蛋炒饭、酱油炒饭,熟能生巧而已。所以他认真的汲取着王旺所说的话中的有用内容,但他也是认真的在吃。

  王旺看着吃的正香的万尚志,自己也往嘴里填了两口,咀嚼后说道:“从今往后前街那个酒店天天开门,你来当厨师,可以吗。”

  万尚志听出了不容拒绝,但是他也知道这是对他一次很好的历练,于是他想也没想的说:“行,没问题。”

  王旺看着傻嘻嘻的万尚志,放下碗筷问道:“你不问问菜谱吗你就没问题。”

  万尚志回答:“基本菜式我都会做,你和我说一遍就可以,具体我还有什么问题可以随时问你?”

  王旺说:“行。那你一会去市场买些明天的菜回来。”

  万尚志又塞了两口,吃光最后一口,疑惑得问道:“不是说原料要讲究新鲜?为什么要今天去买?”

  “我改主意了!一会就开张不行吗?咋那么多废话,吃完了就赶紧去买菜。”王旺恼羞道。

  万尚志点头道好,也不多说,就要起身。王旺突然又叫住了他:“哎,前厅说是酒店,其实只是饭馆,酒水进价贵,自酿麻烦,不甚
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