第17章 先下手为强，后下手遭殃！
陈芸先小心地将发酵成的毛豆腐搬在凳子上，再用筷子切开其中纠缠在一起的绒毛，让它们成为单独的个体。
然后再一块一块的沾满白酒，用做好的辣椒面包裹住，拿出一个个罐子，装进罐子里面，最后倒进菜油密封浸泡。
这道毛豆腐才算终于做好了。
“小璟，幼安，快过来尝尝这个毛豆腐！”
陈芸唤来两兄妹，用筷子分别挑了两块豆腐，喂给他们。
幼安两颊鼓鼓，还没咽下去，“好吃！”
得到他们肯定的回答，陈芸心满意足。
去镇上卖毛豆腐的信心也越来越强。
陈芸还知道一个最为传统的吃法，直接将毛豆腐放在炭火上烘烤，当毛豆腐受热开始收缩时，根据自己的口味，在表面撒上辣椒酱即可。
因为真菌会分泌蛋白酶，可以把豆腐内的大豆蛋白，分解成小分子的胨类，多肽和氨基酸。
这样的做法，会使毛豆腐的口感更加复杂，味道也异常的鲜美。
可惜的是，在现代这种卖法非常容易，但现在是古代，这样卖的话，既没有烘烤毛豆腐的工具，也没有专门烤毛豆腐的场地。
所以对于现在的陈芸来说，将毛豆腐分别装在罐子里比较方便售卖。
只有等赚到钱，有能力在镇上租房子的时候，陈芸才会用上面那种方法售卖。
用五斤黄豆，做成的毛豆腐，只有十一罐。
留下一罐，准备送给许二丫，还剩下十罐。
数量比较少，陈芸打算这次去镇上卖完这些毛豆腐之后，先去粮食铺购买二十斤黄豆，再去隔壁铺子多买一些罐子，方便装毛豆腐。
打定主意后，陈芸说干就干，领着许璟和幼安来到隔壁许二丫家。
“二丫，在家吗？”
许二丫从门缝里探出头，“陈婶，我在家呢！快进来吧！”
陈芸摆摆手，“我就不进来了，我今天有事去镇上一趟，幼安和许璟的话，你可以先照看一下吗？”
“多大点儿事，陈婶，那放心去吧，我
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