第112章 林场
林场,自然而然,不可能只有树木。
时西洲小心翼翼的将糖软化,放在小细管上,进行吹制,边吹边捏,一个小小的兔子模样的糖兔子便诞生了,随后她也没有停止,不断的吹制了马,羊,狐狸,松鼠等小动物。
时西洲小心翼翼的制作出数木主干,以及枝干,然后将机器人制作出来的树叶子跟枝干进行连接。
接下来就要制作的是土地,土地这个部分时西洲并不想交给机器人来制作,她想制作的一个是通过镜头看起来又大又广,每片又有所不同的一个土地。
这一部分她想通过面包巧克力来制作出来。
时西洲首先开始制作蛋糕胚,香甜的蛋糕胚要做到充分的打发,她为了让口感更好,中间甚至设置了一层夹层,蓝莓夹层。
蛋糕胚的制作步骤是这样的:
将蛋黄和全蛋分开,蛋黄加入1/3的白砂糖,用手动或电动打蛋器搅拌至颜色转淡,体积变大。
在蛋黄糊中添加牛奶和玉米油,搅拌均匀。
把低筋面粉、泡打粉、发酵粉和盐混合,用过筛器过筛到蛋黄糊中。
用筷子或刮刀搅拌至无颗粒,但不要过度搅拌。
用打蛋器打蛋白,慢慢加入剩余的白砂糖,分次打至硬性发泡。打蛋白的容器必须干净无油。
取出1/3的蛋白霜放入蛋糕糊中,用筷子或刮刀轻轻拌匀至无颗粒,再把剩余的蛋白霜加入,轻轻拌匀。
把蛋糕糊倒入烤盘中,用手轻轻震动烤盘使蛋糕糊表面平坦,排除气泡。
预热烤箱,烤箱温度调至160度左右,放入烤盘,烘烤约35-40分钟,直到刺入牙签不粘不带湿润的小面团。
取出烤盘,放置5分钟左右,脱模冷却。
随后,将融化好的巧克力涂在上面,巧克力并不只是纯黑色的巧克力,而是白色和黑色混合,每一个区域用不同的颜色进行混合,让这片土地出现不同区域的变化。
小草