第199章 步步，鸡蛋炒粉干
是在里头加上新鲜的菜叶子和鸡蛋，只可惜这年头的新鲜菜难以生长，也难买，可以说是供不应求。丁长平没有去为难朱明，欢欢喜喜地吃了。
入口前是扑鼻而来的粉干香，口感细腻柔软，却又带着一股子嚼劲，很是好吃。
丁长平毫不客气地吃了一小碗后实在是吃不动了，女儿家的胃口本就小，她还是吃饱了就不愿意动弹的懒蛋，这会儿倚靠在竹椅上朝朱明撒着娇：“我吃饱了，夫君做的鸡蛋炒粉干真好吃，是天下第二的好吃，娘亲做的炒粉干才是天下一等一的好吃，可惜我现在已经吃不到了，不过没关系，夫君做的也不算太差，我已经很满意啦！”
朱明将剩下的鸡蛋炒粉干一卷而空，囫囵吞枣般全都咽下。这段时间的相处下来，朱明也知道丁长平的饭量并不大，却也是头一回见她吃这么多，朱明心里顿时有了想法。
“我本来想着留下一个鸡蛋，给你明日洗完衣服回家饿了先吃着，看你今日的胃口，不妨攒着往后给你炒粉干吃还好些，从未见你吃的这么多过，等我下回休沐，咱家还有些米粮，给你晒一部分粉干出来可好？”
他们村里常吃的这粉干，制作起来格外麻烦，需将大米磨成米粉，米粉上锅蒸捣成团，再以每家每户传下来的工具压成细丝，变成根根分明的粉干。放在太阳底下晒上三四个时辰，才能做出根根分明，色如白玉，韧性十足又软烂入味的粉干来。
制作粉干的工艺并不复杂，只是比较麻烦，一般的人家只有年节才会