第116章 批钱下来
汤底有很多，麻辣的，番茄的，金汤的，原味的。
苏卿扭头问段主任说：“段主任想要什么味道的汤底？”问完几个汤底都报了出来让他选择。
段主任犹豫了一会。
其实他想说，他每一个都想尝一尝，但他也找到这样是有点麻烦了，经过了一番激烈的思想抉择后，最终选择了麻辣。
苏卿点头着手开始准备，没有火锅底料，她只能自己做了。
锅中放入适量的牛油，倒入葱姜蒜，煸炒出香味后放青，红花椒，再放入适量的干辣椒。
苏卿正放着扭头询问了一下段主任：“您能吃辣的程度是多少？”
“中毒吧。”段主任回道。
苏卿点头又抬手加了一点干辣椒。
炒香后，放入八角香叶煸炒。
煸炒后，放入提前准备好的骨汤，再放入适当的调料，进行熬制，如果有牛奶的话会更好，加点牛奶会更好，但现在只有麦乳精，而且那玩意还很贵，加在里面的成本太高了。
段主任看着苏卿那一系列行云流水的动作，开口说：“没想到苏经理还挺大公无私的，我就站在这里，你就不怕我把你方子给偷看了去？”
这个时候，手艺好的也有不少人，但手上有好方子的却是少。
“别人就算是知道了我的方子，没有我也做不出该有的味道。”苏卿盖上锅盖，闻言笑着回道。
如果做饭只是有配方就可以做的好吃的话，那世界上就不会有厨房小白了。
就像李兴，他现在确实是知道了很多食物的大概配方，她也教过他，但做出来的味道却只有她的十之七八。
段主任恍然，怪不得她那么有恃无恐呢，原来重要的不是方子，而是她这个人。
趁着还没烧开的这段时间，苏卿指了指桌上的食材问道：“段主任可以选一下自己喜欢吃的。”
“这还能自己选择？”段主任微微挑眉。
“当然。”苏卿笑着把手上的一个空盘子递了上去。
段主任接过盘子也