226.做豆腐
傅时年刚开始时带着圆圆在客厅里玩，见两人磨了差不多一小时还没磨完，就把圆圆给傅奶奶和傅爷爷带着，他就进厨房帮着磨。
见傅时年来帮忙了，童亦雅就对傅妈说道：“妈，时年既然来帮忙了，你就去坐着休息一会吧”
“行，那你们两先磨着，一会我来换你”傅妈看厨房里站了三人也有点拥挤，也知道小雅是想让自己去休息一会，也就同意了。
“成，等我累得受不了了，就喊你”童亦雅说道
傅时年帮着转石磨，两人没一会就把剩下的全都磨完了，然后就用后院的大土灶来煮开豆浆，然后是过滤再煮开，然后点酸汤。
说到酸汤，这还是童亦雅为了能自己做豆腐，前两天找酸汤没找到合适的，就自己弄了一颗白菜，自己做了罐酸菜，这酸汤就是酸菜里的。
慢慢的往锅里放酸汤，等到里面的豆浆形成了一朵朵的豆花后，就用筲箕隔着把里面多余的豆腐汤舀掉，最后就是用做豆腐的模型，放到一张桌子上，里面铺上滤豆渣的纱布。
然后就是往里舀豆花，童亦雅留了一大碗一会家里人吃，其他的全都包成豆腐。
舀完豆花后，把纱布的四角都包回来，把模具上面的一块板压上，再压伤一块石头，就等着豆腐里多余的水分全都压掉，没再滴水后，就可以脱模分块了。
把豆腐压上，童亦雅就把锅里剩下的豆花舀到一个锅里，还对傅妈说道：“这豆花一会我弄个蘸碟，咱就这样蘸着才，也是很好吃的”
“这我知道，我们这边都是放白糖，你说的蘸咸味蘸碟我还没吃过呢，一会可得尝尝好吃不”傅妈说道
“这样啊，我们老家那边都是吃的咸口的，还真没吃过甜口的，我一会也要试试甜的好不好吃”童亦雅以前是知道的，南北口味的差异很大。
“可以，咱都互相尝尝，我觉得吧，你吃的东西我们都吃得惯，这咸口的豆花肯定也可以的”傅妈说道