122.制作柿饼
个。
给柿子去皮时,要保留好柿子的蒂,这样好捆绳吊起来晾晒干。
桂花婶边给柿子去皮,边对童亦雅说道:“童知青啊,你这是在哪摘的柿子啊,看着个头真大”
“就在山里摘的,我当时见到就想着要做柿饼了,所以光挑大些的摘的,这些我就满山摘了好几处,才得了这些呢”童亦雅说道
“是嘛,那还真大,以前你叔也在山里摘到过,但都太小了,而且没多少,我来这啊,这么多年了,还没做过柿饼吃呢”桂花婶说道,说着好像还有些怀恋什么。
童亦雅见她这样就说道:“那我做好了后,给婶子你拿些,你自己慢慢吃,但这东西啊,一次不能吃太多,不然肚子该不好受了”
“我可不占你这便宜,这样吧,我家里还有些我小儿子寄来的东西,那些个我和他爹也不喜欢吃,到时我都给你拿来,当换你点柿饼行不行”桂花婶立马想起来自己儿子,上次寄来的东西还有不少没送。
童亦雅想了想也就答应了,反正想着现在不接受,到时她也会给送来的。
去了一筐柿子皮后,时间已经到了中午,童亦雅就对桂花婶说道:“婶子,先休息会吧,我去做饭,一会五叔该下工来吃饭了”
“没事,你去做饭好了,我闲着也没事做,我就慢慢刮几个”桂花婶说道
“那行,你慢慢歇着来啊,咱不急”童亦雅说道
她起身进屋去给桂花婶倒了碗水在她旁边,才去厨房里做饭。
中午她切了点腊肉,准备用蒜苗炒一个,还有割了点韭黄炒了个鸡蛋,再弄了些菜和黄瓜辣椒,清洗好炸个酱,弄个蘸酱菜。
再配个米汤,主食的二和面的馒头,等她出厨房一看,原来邓五叔已经来了,正坐在屋檐下,和桂花婶一块给柿子去皮呢。
童亦雅出声喊道:“五叔来了,咋的不休息一会,我这饭已经准备,洗手吃饭吧”
“哎,刚来一会”邓五叔应道