第177章 眼角含泪
把肉块放到砂锅中，皮朝下码到铺满小葱的锅底，随后在往肉上面再铺一层小葱和姜片，放入花雕酒和黄酒、老酱油再加入炒好的糖色和盐，直接焖煮就行，里面加了足够的黄酒，就不用加水了，焖煮半个时辰。
剩下的贺清看着排骨就做个糖醋排骨吧，再做个蒜泥，算了蚝油白菜吧。
嗯，三个菜够了。
等到东坡肉时间一到这还不算完，还要把里面的葱姜给捞出来，大火收汁，轻轻的把肉给翻面。
小莲轻轻的凑到砂锅面前，这肉从粉白色，完全变成酱色，一看就知道这是用足了料，再加上贺清小心翻面的过程，那肉也是颤颤巍巍的，好像一不小心就要散开一样，让小莲看的是提心吊胆。
再加上贺清时不时的用勺子把酱汁往肉上面淋，把肉再加上一层外衣，随着火的越来越旺，这汤汁滚的越发激烈，越来越浓稠，小莲的口水也越来越多。
直到汤汁收的浓稠挂勺，贺清才停止。
看着小莲的馋样，贺清也馋了，从里面拿出一块肉，两人分食。
“姑娘这肉一抿就化了。”小莲刚把肉放入嘴中就化了，惊的眼睛都直了，嘴里只剩余香。
贺清也是不得不说，这浓油赤酱的肉最符合她此时的胃。
而此时的一凡也拎着食盒闻着味过来了，“姑娘，这是做了什么这么香？”一凡还是每日承包去给他们哥仨送饭的任务。
“东坡肉。”
“好香啊。”
随即一凡也不再耽搁，赶紧把属于少爷们的饭盛好，拿着食盒就跑了，还对着小莲说：“你可别把我的份给吃了啊！”
小莲气的跺跺脚，“我是那么贪吃的人嘛！”
如今一凡做的事可是很多的，既要管着两个铺子，还要时不时的去庄子里看查看。
在这期间这两个铺子里加了不少的东西，比如苗婶子管着的卤肉铺子里，加了不少的鸭货，还有王树管着的炸串店，里面加了不少的炸鸡腿、炸鸡排、