第116章 猪血
到家,贺筠直接放下手里的东西,快步把贺清按在自己怀里,狠狠的揉搓了一番。
策哥儿看着他们手里的棒棒也不要了,伸着手跑过去说:“策哥儿也要抱抱!”
贺清趁此机会赶紧赶紧跑出去,反倒是策哥儿跑到贺筠怀里,忍不住捂住鼻子,“哥哥你好臭!”
“什么?竟然嫌弃我臭了?”贺筠坏心眼的继续揉搓策哥儿。
虎子见此赶紧离的远远的,最后三人都去洗澡了。
猪下水清理好后,贺清就给放到大锅里先焯个水,然后就把那一桶猪血里加了些盐,过一会儿它自己就会凝结成块儿了。
贺清等着晚上的时候正好可以做个菜。
晚上贺清直接来了个毛血旺、猪血炖豆腐、香辣猪血、韭菜炒猪血,直接来了个猪血宴,要是时间够的话她就该直接做个血肠了。
毛血旺啊,好久没吃了,贺清直接把准备好的葱姜蒜往锅里爆炒,再放入一块火锅底料给炒香,在加热水,等水开了在加盐和生抽调个味道,最后加入猪血、千张、绿豆芽、火腿和毛肚还有火锅丸子,最后捞出来往上面撒上一层蒜和葱花辣椒花椒,最后淋上热油,香死个人。
还有猪血炖豆腐,现在水里加盐焯个两分钟,去除掉猪血味和豆腥味,等油热了后,加入葱姜蒜在舀上一勺豆瓣酱,炒香,再把猪血和豆腐放进去,放些水直接炖就好了。最后加入水淀粉大火收汁,再加入蒜苗,看着就很下米饭。
最后一盘盘猪血宴端上去的时候,策哥儿的口水都快出来了,这还是提前在厨房偷吃过的。
“这,这猪血也能有这么多花样啊?”虎子看着这四盘猪血菜,没想到猪血还能有这么多吃法。
“那当然了,还有猪血菜呢!到时候我腌制些酸菜,在下些粉条,也好吃。”虽然她没吃过东北正宗的杀猪菜,但是盗版的也吃了不少,也挺好吃的。
“行,到时候可一定要尝尝啊!”