第103章 做鱼
米、棉花有没有人发现,希望被发现后大家的日子也能稍微好过些。
贺清摇摇头,不想了,还是先去买鱼吧。
如今已是冬日,河水结冰这时候往往是渔夫最容易打鱼的时候,街上自然不缺鱼卖,不确实鲜少有人买鱼,主要是因为这鱼有股子腥味,做不好就会毁了一整锅的菜。
贺清走到小摊上,见不是之前的那个老伯,如今换成了一个年轻人,贺清直接买了五条个头差不多大的青鱼,拎回家。
等到家里,贺筠见她回来还带着鱼就知道是要做鱼了,放下怀中的策哥儿,直接拿着刀过去,到水井边给鱼解刨刮鱼鳞。
贺清看着贺筠熟练的手法,就回厨房把剩下的东西准备好。
五条三斤重的青鱼,其实是很大的,贺清家里的铁锅五条也放不下,贺清又从空间拿出来一口大铁锅,这样子五条鱼一口气就给煎了。
当然煎鱼之前,还要先将鱼腌制一番,在等油锅热后,撒上一层薄薄的盐,这样煎的鱼鱼皮不容易破,而且还能最大限度的去腥,最后往里加入调好的酱汁,加些水直接炖熟就好了。
等鱼做好也就到了吃晚食的时间,贺清见门口还聚着的孩子,直接拿着锅铲走过去了。
而隔壁邻居又闻到熟悉的香味,默默的吞口口水,嘴中还是不由的抱怨,“这人过的什么日子啊!每天大鱼大肉的,都不见哪天不吃的!”
“人家吃好吃的,让咱们看做甚?好了,赶紧做饭吧。”男人揉揉自己叫嚣的厉害的肚子,这到了冬日婆娘是越发的抠搜了,吃饭也只有半饱。
“做饭!做饭!天天就知道做饭,你也不知道像人家隔壁学学带些肉回来!”
“你要是舍得给我钱我就去买!”男人见自己婆娘又不知道发什么疯,也不客气直接回嘴,这几天天天晚上说着明天买肉,说了多少天了也不见出去过一次。说的他心里都有怨念了!自己那么幸