第170章 开业大吉
苗婶子和小莲学着贺清的动作，往上面刷一点油，但是小莲太过紧张，油有些多。
有些忐忑的看着贺清，“怎么办啊？小姐？”小莲一脸紧张，这可是要做生意的，她现在就拖后腿了，心中有些懊恼。
这是不是就不成了？会不会把东西搞砸啊？
“没事，多一点也没事，不用紧张，慢慢来，咱们又不是今天就要开业。这油刷一次就行了，也不是每次都刷，而是看到铁盘上的油没了，才刷。”贺清见她紧张安慰道，新手第一次嘛，难免的。
小莲见贺清说没事，这才微微定神，握紧手中的铁勺。
贺清看向苗婶子，见她倒是稳当，稳稳当当的就舀一勺面浆倒上去，转匀面浆，再把锅盖盖上。
贺清暗自点头，不愧是比小莲有几分阅历的，就是稳。
不过等锅盖打开的时候，苗婶子就有些羞窘，这面饼上有好几个洞洞，揭都不好揭下来。
“没事，第一次做难免会这样，出现孔洞是因为转的时候没转匀，或者面浆不够才会出现的，多试几次就知道了。”
“是，姑娘。”
如此练了几次之后苗婶子很快就上手了，一张又一张的饼皮出来了，很快就摞在一堆。
小莲这边也是，速度虽然没苗婶子快，但是上手的也很快。
不到半个时辰这些面浆就用完了。
贺清把做坏的那些凉皮给切了，给他们一人拌了一碗。
“尝尝。”
苗婶子和小莲，觉得从未吃过这般好吃的凉食，可能也有自己劳动的成果吧，不过这东西在夏天吃还真是好吃的紧啊！
“姑娘，这东西配着炸串吃，肯定好吃！”
“你说的没错！”贺清没想到小莲一语中地，这凉皮一份是吃不饱的，当然胃口小的当她没说，这凉皮里面有醋，越吃越开胃，吃完肚子还有些空余，总会让人想着再吃些什么。
所以贺清这才想到了炸串，炸串既可以单独吃，也可以夹馍。苗婶子管的那个卤