第168章 憨丫头
肠,看是不是你之前说的那个味?”贺清指着一盘子的肥肠对着小莲说道。
“肯定不是啊!就连香味都不是!肯定好吃!”
“好了,难得咱们辛苦这么长时间,赶紧吃吧,锅里有的是。”贺清见他们都不动手,赶紧催促着。
“哎,姑娘!”小莲是真的馋了,拿起筷子就直接吃了一块肥肠,香糯软弹,跟她之前吃的完全不是一个样!不是肥肠不好吃,原来是他们不会做!
一凡和苗婶子也惊呆了,虽说已经知道了这肯定会好吃,但是从没想过是这般惊艳的味道!现在想想之前浪费掉的猪下水,想想就可惜。
贺清也尝了一块儿,刚刚好就是味道还有些淡,在闷一个时辰估计会刚刚好。
随后贺清又拿出酸和葱,切成碎末,再往里面加入辣椒粉,用热油一浇,蒜香和辣椒香瞬间爆裂开来,油在蒜末和葱花、辣椒粉的上空滋滋作响,发挥着自己的余热去逼出它们的香味,但是辣椒也在反抗,反抗的结果就是把油也给染红了。
随后这还不算完,等待油不在作响,贺清又往里面加入生抽、醋、蚝油和白糖,再加一点胡椒和盐,最搅拌均匀撒上一层芝麻,随后倒入肉上面。
就在这时肉的颜色也更上一层,上面或白或绿色的碎末也给一盘肉增添了不少的颜色,看起来更有食欲了。
“快!尝尝看,这样的也好吃!吃多了也不腻。”贺清尝了一个,赶紧让他们也继续吃,要不然这两大盘自己可是消灭不完的。
“这吃肉哪有吃腻的道理啊!姑娘,不过这样的肯定更好吃!”加了那么多料,岂有不好吃的道理!她们家里之前吃的就只是放些盐就行了!
贺清不说什么,等到以后吃多了肉,就知道吃菜的好处了。
一凡也忍不住的赶紧上手了,他们正是能吃的年纪,再加上苗婶子那是吃的一干二净。
苗婶子也知道了怎