第17章 我掐指一算
“帮我把野鸡野兔杀了,我炖一个鸡汤,再烧一个麻辣兔肉”
唐婉鑫推了推霍锦瑜的大脑袋。
“遵命,媳妇”
霍锦瑜拎着野兔和野鸡到井边处理。
……
唐婉鑫接过霍锦瑜处理好的野鸡野兔,准备露一手。
炖一锅人参鸡汤,把野鸡切块,温水洗净。把鸡块放入锅中加水,放入几片山里采的野山参,加入几粒唐大哥夏收过后从边疆寄过来的枸杞,用小火慢炖。
烧个麻辣兔肉,野兔切块,水烧开,加姜和几滴白酒,把兔肉放入焯水,撇去浮沫,冷水洗净兔肉。锅里倒入少许豆油,加入葱姜蒜煸香,放入焯水后的兔肉,倒入酱油,加点白糖,最后从房檐下撸一把干辣椒放入,煸炒均匀,加少许水炖烂收汁。
再凉拌一个黄瓜,炒一个野菜鸡蛋,晚饭便准备好了。
……
唐婉鑫盛了碗鸡汤,先端给霍爷爷。
“二孙儿媳妇手艺真不错”
霍爷爷凑近碗边嗅了嗅,小口抿了一口鸡汤,慢慢品味。
“二婶婶,好好喝”
大宝二宝睁着萌萌的大眼睛,齐齐望着唐婉鑫。
“好吃就行,让大家见笑了”
“二嫂,做的好吃,我最喜欢吃麻辣兔肉”霍锦琀一边斯哈一边夹着兔肉。
“嗯嗯”霍锦琳埋头专心致志埋头吃饭。
“大家喜欢就好”
唐婉鑫腼腆一笑。霍锦瑜在桌下握住唐婉鑫的手以示鼓励,又夹一块野兔腿肉到唐婉鑫的碗