第102章 当总裁文太监后14
道：“但并不是所有的菜肴都不行，我这次为了向夏总证明白氏私房菜的实力，特意抽时间成功地学会了一道古方菜的做法。这道古方菜肴就是历史上著名的名菜云磐十景之一的池跃戏莲鱼。”
夏岚眼睛大睁，这道菜可是极有名的菜，就算夏岚对古方菜一窍不通，也听说过这道菜。
云磐乃是古代地名，而云磐十景是古代名厨仿一组名画制作而成，以菜肴展示山水人物。此菜一共十道，组合成一起，便是云磐之景。
白恬所说的池跃戏莲鱼便是其中之一，顾名思义，此菜中要有莲有鱼，当然这莲花与鱼皆是厨师雕刻出来的，并非真正的莲花与鱼。
若仅是如此，倒也不难，但最关键的是，按古籍中的记载，这道菜乃是动静相合，用菜之时，莲花会在食客眼前徐徐盛开，同时盘底会看到墨色游鱼缓缓游动。
正是这一点难倒了无数试图复原这道菜肴的厨师，虽然也有人用各种方法尝试，但始终差强人意，不能达到古籍中描述的水平。
如果白恬真能复原这道菜，那她仅凭这一道古方菜就足以扬名！
夏岚立刻道：“好！正好公司旁边就有夏氏的餐饮店，我立刻叫他们把厨房腾出给你用，不知道你还有什么其他要求没有？”
白恬道：“需要的材料我都带来了，不过我有一个请求，希望夏总能允许我请一位厨师协助我？”
夏岚疑惑地看向白恬。
白恬道：“是这样的，如今我的刀工还很生疏，这道菜肴需要雕刻出莲花与游鱼，这一点我现在还无法胜任，所以需要别人来协助我。”
夏岚点点头，没有反对，毕竟这道菜的主要难点并不在刀工上。
白恬走进厨房里，看着眼前的炉灶，深吸一口气，这些天的训练就是为了今天，这次她只能成功不能失败。
一个小时之后，白恬看着眼前的成品，长出一口气，终于成功了。
白恬小心翼翼地端着菜走出去，池跃戏莲鱼的莲花盛开，是一次性的，所以白恬无法事先测试，但她莫
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