第100章 食谱??
时间学,但军团里有负责食物的雌虫,青羽可以让他来做。
番茄虾丸汤主料∶
基尾虾、西红柿、鸡蛋,辅料是生抽、料酒、生粉、油、盐、葱、姜。
1.基尾虾300g,去头剥壳,去虾线。
活虾比较难去壳,可以打死再剥壳,然后虾线的话,上面跟下面都有一条黑色的线,可以用刀子划开,可以简单抽出来的。
2.加葱,姜,剁碎
3.西红柿去皮,切块备用
西红柿可以先放冰箱冻一下,过过水,然后就好去皮了。
4.热油下锅炒西红柿,出汁,倒入汤锅,然后等一会,按照自己喜欢吃的硬度煮,最后混入揉成团的虾丸,再等等后,熟了就能吃了,
酸甜可口,虾丸还很有嚼劲味道,很拌饭哦。
香菇炒肉片主料∶
主料:猪肉200克、香菇200克。
调料:猪油(其他油也可以)75克、盐3克、料酒10克、大葱15克、淀粉(玉米粉或者不加粉也行,加粉只是为了润滑的口感跟一些甜的清香)10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克。
香菇炒肉是百姓饭桌上的家常菜。主料是香菇和猪肉,属于东北菜系,主要烹饪工艺是炒
1、肉和香菇分别切片
2、肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉;
3、用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁;
4、炒锅烧热注油,多炒会,最后出锅装盘。
焖饭就更简单了,准备一些喜欢的食材。比如豆子玉米胡萝卜,花菜也可以,看青羽你喜欢。
我这边就写腊肠杏鲍菇焖饭了。
1、大米1碗、杏鲍菇1或2根、腊肠3根、胡萝卜1根。
2、把杏鲍菇切成1厘米左右的丁、腊肠切片、胡萝卜切丁。
3、把大米淘洗干净,放到电饭锅里,倒入适量的清水(平时焖饭的水量就可以了),然后把切好的菜放到锅里。
4、往锅里放入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、少许盐调味。(主要是这个调味品。)
5、盖好电饭锅,按下煮饭按钮就可以了。饭焖好后,打开盖子,翻拌均匀。
6、盛出,撒上一些香葱末点缀就可以开动。
等把这些全写下来发送给青羽后,穆星河放下了光脑,接着放出精神力探索这所学校。