381：借菜喻人
养殖，据说是从英伦的亚美利亚殖民领学来的。还有经过改良的鲁菜经典什锦菜，在保留原汁原味风格的同时使用亚美利亚的特色作物和美食，看起来颇有新意，还高端大气。
“怎么样，冲日你来评价的话，能给这次宴席评几分？”朱由辉吃着吃着忽然擦了擦嘴随意的问到。看到这一幕的其他几人，包括朱由孝、袁总督、周富春、以及其他几位尚书都立刻心中一凌，知道接下来要说正事了。宴席上忽然问起来菜肴的好坏，多半就是开始要说正事，进入政治环节了。
“皇上觉得亚美利亚的菜肴特色是什么呢？”塔奇米笑着反问道。
“大概是冲、大、开吧，亚美利亚的菜肴风格极为大开大合和用料随意，虽然说烹饪技法源于旧大陆，食材却是多有不同，因而做出来的美食也有很大的区别。潜移默化，随着当地作物的改变，这里的美食也进而发生了变化，一同变得很开放了。”朱由辉思考了一下后说道。
“皇上说的有理，新大陆的美食谱系虽然说源于旧大陆的东山鲁菜系，但是在几百年的变迁，当地的环境、以及与红人的交流中也越发的变得粗犷，或者说野蛮起来。这是没有办法的事情，毕竟亚美利亚的开荒者都是在残暴的自然环境下争斗起来的。美食也就随着这样的发展变得粗犷起来，更能接受新的东西，也更有利于传播和发扬。这里哪怕是最早的权威也就只能追随到一七四四年，没有那些美食界的权威，美食的主义，也就得以流传开来了。”塔奇米笑着回答道。
“照这样说，大陆是不可能有这样的美食了？”朱由辉轻轻晃动汤匙在碗里搅动秋葵汤问到。
“为什么不能呢？皆有可能嘛。”塔奇米摊手道。
“厨艺就是在实践中碰撞，逐渐变得精妙和更贴近普通人的胃口的。是给人们**致却又昂贵的美食珍馐，还是提供粗犷，但是廉价的平民食物，亦或者是提供更