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林扬杨新成

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第197章:水中刺鲅
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  了。

  看来下时间,差不多也刚好来到了中午十二点的样子,他也去厨房准备做饭了。

  王峰几人看到他钓上这么大一条刺鲅自然也是惊奇的不得了,不过他们对此好像也已经慢慢习惯了。

  来到厨房后,林扬今天主要需要料理的就是那条刺鲅,先在这鱼的鳃那里来一刀放血杀鱼,然后就是去鳞去内脏。

  不过这鱼去鳞并不是像其他的鱼一样用打的,因为这鱼的鱼皮很厚的关系所以可以用削的。

  直接拿着刀轻轻的沿着鱼皮的位置削一圈,这条鱼整个的鱼鳞便被削了下来,而且还不会破坏原本的肉质。

  接着就是去内脏,林扬其实还是挺喜欢吃鱼肚的,但这鱼的鱼肚比较薄,看起来炒着吃味道可能一般,但林扬还是留了下来,至于其他的内脏他则是选择全部扔掉。

  他还在这条大鱼的胃里面发现了不少的小鱼,有一些都已经消化了一半了,看起来还真挺恶心的。

  不过这东西对于人来讲是挺恶心,但是对于海洋里面的生物来说,那可就是无上的美味。

  林扬把鱼鳞和这些内脏全都扔进了海里,这点东西是不可能会污染环境的,很快就会有一些食腐动物闻讯赶来解决它们。

  至于这刺鲅的肉,他做成了三种吃法,其中一部分拿来清蒸,还有一部分拿来红烧,还有一部分片成鱼片拿来打边炉,至于那条马友鱼,就拿来香煎了。

  当四道菜做好之后,林扬也是先试吃了一下。

  他先吃的便是那马友鱼,当他吃了一口后,他的眼睛就不禁亮了起来,确实,这鱼被不少的人称为远海第一鱼,并不是没有原因的。

  这鱼的肉质很嫩,而且肉里面的油脂很多,既不会显得柴,又不会显得硬和腻,就算是香煎着吃,水分也锁得很足。

  不过要是用来做清蒸的味道,估计会更鲜一些,这个马友鱼还是很值得推荐的。

  而在吃过了马友鱼后,林扬一吃这个刺鲅,他的眉头就不禁皱了一下,刺鲅他虽然没有吃过,但是他吃过鲅鱼。

  鲅鱼的肉油脂很丰富,因为长时间在海里活动的关系,体内的肉还是比较紧实的,口感也不错,不管是烤着吃,煮着吃,清蒸着吃味道都挺棒的,但最好吃的做法还是香煎。

  刺鲅虽然和鲅鱼一样,也是不停游动的鱼,但是因为它速度快的原因,所以它的脂肪太少,而在海里需要维持体温,所以它的鱼皮比较厚。

  总的来说,刺鲅除了鱼皮吃起来有些q弹外,其他的鱼肉的口感,都要比鲅鱼差上好几个档次,至少在林扬吃起来是这样的。

  “这一次的刺鲅,味道真的很一般,不是很推荐大家买来吃,当然如果是猎奇的话吃一下也可以,但我估计除了主播或up主之外,应该没有人会吃这东西吧。”

  全部品尝过一遍后,林扬也笑着看向了直播间,今天的直播就到此结束了,接下来就是他们五人吃饭的时间了。

  吃完了饭自然是要好好的休息一下的,顺便查查这周边海域的资料信息什么的,他们现在所在的这片海域资源不是特别丰富,下午得换一个地方才行。

  找了好一会,林扬才找到一个资源不错的标点,而且这个标点距离他们现在的位置也不是特别远。

  王峰几人看到他找到的这个标点,也都开始心痒难耐了,他们这几天因为所处位置的关系,都没有彻底的钓过瘾。

  敲定了出行的打算,众人休息了一个小时后,收拾好了东西,游艇再次出发,直奔东南方向的那处标点驶去。

  差不多两个小时后,他们赶到了这处标点,林扬把游艇下锚停好,准备开启战斗模式。

  “林扬老弟,这边主要有什么目标鱼种?”王峰好奇问道。

  “上面写着这里其实大部分底栖性质的鱼都有,各种石斑鱼也挺多的,等下我打算用波爬试试水面系,这边也是能钓到牛港鯵的,运气好逮到个大的,非常过瘾,到时候开启直播的
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