第285章 饭小爱
主持人说:“哦,原来是这样啊。那你的调料是什么呢?”
许二狗说:“这个嘛,就是一些常见的东西啦。比如生抽,老抽,料酒,糖,盐,胡椒粉,葱姜蒜等等。当然,还有一个关键的东西,就是我的秘制辣椒酱。”
主持人说:“秘制辣椒酱?那又是什么呢?”
许二狗说:“这个嘛,就是我自己用各种辣椒和香料制作的一种酱料。它能够给菜品增加一种魔幻的感觉,让人吃了之后,既辣又香,又有一种微微的麻感。这就是我菜名中的‘魔幻’二字的来源。”
主持人说:“哇,听起来很厉害啊。那你现在就开始做吧。”
许二狗说:“好的,那我就开始了。”
他说着,便打开可乐。然后他拿起一个大碗,将可乐倒了一半进去。接着他又从身后拿出了一瓶生抽,一瓶老抽,一瓶料酒,一包糖,一盒盐和一罐胡椒粉。他将这些调料按照一定的比例放入碗中,并用筷子搅拌均匀。最后他又从口袋里掏出了一个小瓶子,里面装着他的秘制辣椒酱。他小心翼翼地打开了瓶盖,将一勺辣椒酱放入碗中,并再次搅拌均匀。
这样一来,他的魔幻酱就做好了。
许二狗将魔幻酱放在一边,然后开始处理鸡肉。他从冰箱里拿出了一盒鸡胸肉,用刀将它切成了小块。然后他用清水将鸡肉洗净,沥干水分,放入一个大盆里。接着他又从身后拿出了一瓶淀粉,一瓶鸡蛋液和一瓶食用油。他将这些东西按照一定的比例倒入盆中,并用手抓住鸡肉,使它们充分地裹上淀粉,蛋液和油。这样一来,他的鸡丁就准备好了。
许二狗将鸡丁放在一边,然后开始烧火。他打开了炉子上的一个大锅,倒入了足够的油,等待油温升高。然后他又从身后拿出了一把大铲,一把大勺和一把剪刀。他用剪刀将可乐罐头剪开了一个大口,方便倒出可乐。他用铲子将鸡丁从盆里舀出来,放入锅中,用勺子不断地翻动,使它们均匀地受热。当鸡丁变成金黄色时,他便将它