第67章 巧手造机杼，卤制酱肉干
“咱靠山屯，要开张吃肉喽！”
众人听了这话，立马笑成一片。
“哈哈哈！林知青说得对，咱靠山屯要翻身啦！”
“大雪天吃肉干，过年有油星子喽！”
“谁说穷山沟出不来人？林知青就是咱们的活财神！”
看着热火朝天的场面，林东站在人群中，脸上带着笑，心却沉静如水。
他知道，这只是开始。接下来的路，才真正难走。
可他也知道，自己不是一个人在走了。
靠山屯这群淳朴的乡亲们，已经把希望压在了他身上，他必须走好每一步。
靠山屯的黄金时代，从这间土坯加工坊开始了……
说干就干！
第二天一大早，天刚蒙蒙亮，加工坊的小院里就聚满了人。
林东早有准备，他用之前攒下的津贴和找朋友拆借的一点钱，托人在县里，偷偷买了一些必需的调味料。
虽然不多，但作为试生产的第一批原料，足够了。
“柱子哥，你力气大，负责劈柴烧火，火要旺，但不能断！”
“婶子们手巧，负责把肉切成均匀的条子，大小尽量一致。”
“长山叔，您经验老，盯着调味这块，我把方子写给您，咱们严格按比例来！”
林东有条不紊地分配着任务，嗓子喊得有些沙哑，额头上渗出细密的汗珠。
乡亲们热情高涨，虽然手脚略显笨拙，但每个人都格外认真，生怕出一点差错。
几口临时垒起的大土灶，被柱子用干透的松木点燃。
火苗“呼”地一下蹿起老高，映红了每个人的笑脸。
劈柴声、切肉声、偶尔的说笑声，交织在一起，充满了勃勃生机......
当第一瓢混合着花椒、大料、酱油和糖色的浓稠酱汁，浇在烧得滚烫的大铁锅里，“刺啦”一声爆响，
一股霸道的浓香瞬间炸开，整个靠山屯的空气，仿佛都被这突如其来的味道“泼了勺滚油”，彻底变了样！
这不再是往日里，土腥混着寡淡炊烟的老味道。
这股子香，是肉！是浓油赤酱，在火舌下咕嘟冒泡的肉香！
还夹杂着香料被热油瞬间逼出的那股子冲劲儿，蛮横地往人鼻子里钻！
更神奇的是，灶膛里燃烧的果木，也贡献了一缕缕特有的清甜烟火气，丝丝缕缕缠绕着，让这肉香更加醇厚！
馋！这味道太馋人了！
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