第54章 就是这个味
空气中那股浓郁的香气更加霸道，直往鼻子里钻，勾得人食指大动。
“老板，两碗招牌卤菜粉，加锅烧！”刘佳佳熟练地朝着灶台后面忙碌的老板喊道，声音清脆。
“好嘞！稍等！”老板是个中年男人，围着油腻的围裙，手脚麻利。
两人好不容易在角落里找到一张空桌，刚坐下，旁边桌的大叔就热情地搭话：
“靓仔靓女，第一次来桂林啊？这家米粉味道很正宗的，记得加酸笋和辣椒，那才够味！”
“谢谢大叔，我们试试。”林更近笑着回应。这种陌生人之间不设防的热情，让他感到有些新奇和温暖。
刘佳佳已经跑到旁边的自助调料台，兴致勃勃地研究起来。
“哇，好多料！酸笋、酸豆角、炸黄豆、香菜、葱花、还有好几种辣椒……”她
一边念叨，一边小心翼翼地往一个小碟子里夹着，“这个辣椒看起来就很厉害，我们少放点试试？”
“你决定就好，刘导。”林更近看着她像小松鼠一样忙碌，嘴角不自觉地上扬。
很快，两大碗热气腾腾的米粉就端了上来。雪白的米粉上铺着几片卤得油亮的牛肉，金黄酥脆的锅烧，还有翠绿的葱花。
最诱人的是浇在上面的那一勺浓稠的卤水，色泽深沉，香气四溢。
“快尝尝！”刘佳佳把调料碟推到林更近面前，自己则迫不及待地拿起筷子，夹起一筷子米粉，蘸了点卤水，小心地吹了吹，送入口中。
随即，她满足地眯起了眼睛，含糊不清地说：“唔……好吃！就是这个味！”
林更近也学着她的样子，先喝了一小口汤，没有汤，只有浓郁的卤水。他夹起米粉，拌匀卤水，又加了点刘佳佳夹来的酸笋和一点点辣椒。
米粉爽滑劲道，卤水咸香浓郁，带着独特的复合香味，锅烧酥脆，吸饱了卤汁后又带着嚼劲，牛肉卤得软烂入味。