第17章:茶点
他早就料到有人会针对他猎杀到的鹿肉,那张无懈可击就是为此特意准备的。
而对面的陈礼也没有执着,眼睁睁的看着两块牌子被收走。
紧接着,他拿出了第二块暗金色的牌子:「我要求,食材对等!」
陆离眼眸擡起,这家夥搞不好比预想中的棘手。
食材对等,双方接下来的考题一致,能够使用的食材将按照提出者的食材为基准,不得使用以外的任何食材。
包括调料。
「我出的考题是,茶点!」
陈礼满是成竹在胸的神情。
他原本是不打算用这两枚令牌的,只是在第一轮失手败给了一个麦香城来的小家夥眼下如果输了,就要被淘汰了。
而他指定剥夺食材的权限加上食材对等的权限,基本上能够击败在场绝大多数人。
这套打法其实有些赖皮,就是废掉别人的长处,将敌人拉到自己熟悉的领域进行暴打。
而崔氏最擅长的,就是广式茶点,他的选材也大多倾向於此。
如果陆离真的能在这方面将他击败,他也输的心服口服,
而茶点除了味道,外形的观赏性也占据了很大一部分评分标准。
任凭你做的如何美味,外形一言难尽,也让人失了品尝的兴致。
光是这一点,就能难倒无数门外汉。
「好手段啊。」
陆离不由得笑了起来。
倒是他小瞧了别人,居然在这里濒临翻车的窘境。
不过,茶点,他也不是没做过。
没过多久,青州府准备的食材就送了上来。
和陈礼一模一样的食材。
陆离随意的翻找了一通,从里面取出了一些食材,心里有了盘算。
茶点主要的分支有广式和潮汕两种,除此之外还按照黄河流域和长江流域发源出各色的地方口味,以及少民区域的民族风味。
种类不可谓不丰富,只是陈礼准备的食材基本都是以广式茶点为主,显然最擅长此道在陆离挑选食材的时候,陈礼已经开始了茶点的制作。
选用泡好的绿豆放入锅中隔水加热,紧接着在锅中放油,待到油温温热倒入蒸好的绿豆不停的碾压翻炒。
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