第八章 生意红火，感动的何叔
随后点点头，心里更佩服这孩子了。
做事麻利，这样干净的铺子，不愁生意不好。
将中午的卤汤放在炉子上煮着。
她先将排骨这些焯水，然后放入卤汤中卤。
弄好去揉面，洗面，沉淀。
全部弄好，腰都快直不起来了。
何达志手脚也不慢，猪头和下水也都处理干净拿了过来。
苏冬雪检查后，对何达志夸赞道：“叔，您这处理得很干净啊。”
“以前刚入伍时，做过一年多的炊事员。”
何达志笑着解释。
苏冬雪这才恍然，难怪处理得这么干净了。
“叔，您去休息吧，喝杯茶。”
何达志见真的没什么需要他帮忙的了，便点点头，走了出去。
夏雷连忙懂事地给他倒了杯茶。
“你写自己的，不用管我。”何达志连忙上前自己来。
夏雷却是笑着没事，见他坚持，也不好争抢，免得烫到孩子了。
苏冬雪将猪头、下水焯过后，放入锅里卤着。
肉香味散发出去，整条街都弥漫着这股肉香味。
84年，也不是家家户户都吃得起肉的。
不少路人在门前驻足，也有进来询问的：“小老板，可有什么吃的？”
“有的，面条，炒饭，小炒都有，看您想吃些什么。”
苏冬雪连忙回应。
“你家这是在做什么，好香啊，能不能尝尝？”
客人是个五十多岁的老者，穿着一身中山装。
苏冬雪连忙回到：“抱歉，伯伯，这卤肉还没卤好，您明天上午来，一定可以吃到的。”
“那成，那就明日再来尝尝，这味道实在是太勾人了。”
“那你就随便给我弄点什么吃的吧。”
“那给您炒一碗肉丝蛋炒饭可好，两块钱一份。”
苏冬雪想了想，说道。
“成，你弄吧。”
苏冬雪回到厨房，将炉门打开，推动风箱，火焰很快就起来了。
架好柴火，起锅烧油。
将中午的米饭用鸡蛋液包裹，备用。
肉丝下锅翻炒，再放入小青菜煸炒盛起，在倒入些荤油，放米饭。
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