功夫茶,潮汕帮,海洋文明与被遗忘的特区
潮汕人对吃食十分讲究,他们注重鲜味,善于精选食材。潮汕美食因鲜爽嫩滑的口感和丰富繁多的品类被外人所称赞。牛肉火锅、砂锅粥、卤水、牛肉丸、各种“粿”等,简直让人大饱口福。他们喜欢吃生腌,将品味食材的原汁原味发挥得淋漓尽致。
潮汕人是一个十分注重传统文化和礼仪的群体,他们爱喝工夫茶,且尊崇“中国茶道”。潮汕的工夫茶历史悠久,不仅是一种工艺,更是一种民俗和文化。品茶可不是单纯为了解渴,更多的是联络感情、互通信息、商谈贸易或者闲聊消遣。因此,工夫茶是潮汕人日常不可或缺的一部分,已经融入到了生活之中。
潮汕人注重风水,且崇拜图腾。走到潮汕地区你就会明显感受到一股浓浓的宗教气息,到处都是庙宇祠堂。不管是安家还是做生意,他们都十分讲究风水。在日常生活中也会经常摆放一些“吉祥物”,祈求能给自己带来好运势。
2016.6.17.飞抵雨后的汕头,很安逸很生活,每次到这种小城内心深处都有一股隐隐的冲动、就此遁居下来了此残生一一不再返回喧嚣而庞杂的大燕京……
《小城春秋》
生在边陲小城
躲避斗争与革命
又逃到爷爷奶奶的小乡村
然后读书写字
为了䑃胧的理想主义
和传统的光宗耀祖
开始向大城市进军
从省会向特区向首都
最后发现除了无数结疤的伤口
竞一无所有
于是渴望回归小城或乡村
象陈独秀和梁思成一样
找个续弦的女工
隐居胡同和院子里
再养条忠诚的犬
偶尔约大都市的老友们全家
来吃吃排档喝喝小酒
每天抽袋烟
望望远处的山峦
准备写两本书
《天堂的恋人》
与《一个幸存者的箴言》
然后
慢慢地与祖国和爱犬
一起老去
墓志铭还是按生前约好的
请诗人兄弟苏历铭执笔
并给我出一夲《朱凌波诗选》
2016.6.17于汕头
2016.6.18.今天上午出席汕头商业发展趋势论坛并做《新常态下、商业地产发展趋势与投资策略》的主题讲演。
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来到有700多年历史的汕头沟南许地村,鲁迅夫人许广平先生的桑梓,祠堂文化与古典建筑高度融合、近代名人辈出……这里不久将会诞生一个新的文创古镇和旅游胜地。
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