第210章 两只球
还真的挺诱人，里面是黄白相间的东西，紧实而有纹理清晰。
天山老怪还在琢磨着刚才刘真到底加进去了什么，他是怎么把刺猬的肉变了味的。
“这是刺猬肉？”主考官忍不住问。
“你们不是全程都在看吗？一点不假。”刘真理了理长袍。
“吃吧，吃吧，感觉真香。”
他们纷纷拿起筷子。
一戳，这样的肉质让所有人都愣了一下。
筷子陷进肉里，那肉的质感就像榴莲一般，软糯，虽然看起来很结实，没想到竟然这样松软！
也许用勺子吃更合适。
送进嘴里。
真真的入口即化！香味像是要炸开！比刚才闻到的要浓郁数百倍！
“唔…我受不了了！”一评委放下筷子，竟然捂着脸哭了起来！
“怎么会有这么美味的东西？这只是一个刺猬啊…”
“快说，你到底怎么做的？！”
蛇女看到这么激烈的反应面色从轻松转到了严肃，冷笑一声：“不就是个刺猬吗？至于能吃哭了？”
刘真不以为然，侧了侧脸，坚挺的鼻梁从侧面看格外完美，让整个人都显得多了一份阳刚之气。
“我那个小罐子可不是随随便便凝结成的，当刺猬进去的时候完完全全是贴着刺猬的形状变化的，整个过程的过后都用内力控制，要保证外面温度足够而里面不会太热，同时一丝一毫的热气都不能露出来，也就是说里面存了高达数十个大气压的压力，这样的情况下烧出来带着刺猬肉精华的热气没办法跑出来，只能继续往里渗透！到最后会全部聚集到中心的肉里，才能达到这么香。”刘真徐徐说了一大堆，恐怕就连凑热闹的小白都能听懂了。
“原来如此…那这个味道为什么会变？刺猬不是这样的味道！”那人斩钉截铁道。
刘真舔了舔有些干涸的嘴唇，略带得意笑道：“那是你们没有认识到刺猬外面的一层刺的重要性，每次吃的时候都先把它剖下来，其实，那刺里面蕴含一种物质，高温之下能和肉结合，形成另外一种人们非常喜欢的味道，当热气进入到肉里的时候正好带了刺中的那种物质，不过，一般情况下就算带着刺来煮恐怕也没有这个效果，必须要充分将那物质挤压出来才行。”
“还有这样的道理…”
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