我，食神判官！专打黑心店！

　　筷子落下。

　　夹起那片被猛火爆炒过的鲊肉。

　　边缘微焦，青蒜的翠绿还保留着生机。

　　油亮，但不腻。

　　陈品深吸一口气。

　　热力激发出的香气，比生吃时更加霸道、张扬。

　　那是焦米香、肉香、蒜香，混合着发酵酸香的复合体。

　　他送入口中。

　　“咔……滋——”

　　牙齿咬下的瞬间，味蕾仿佛被引爆了。

　　如果说生鲊肉是深沉内敛的咏叹调。

　　那么这盘炒鲊肉，就是一场盛大的摇滚乐现场。

　　高温让肥肉表层瞬间焦脆，内里却依旧保持着那种奇妙的爽弹。

　　“爆汁”了。

　　不是水，而是滚烫的、吸饱了鲊粉香气和青蒜清香的油脂。

　　最绝的，是那层鲊粉。

　　在生吃时，它提供的是焦香和颗粒感。

　　现在，经过热油的洗礼，它在肉片表面形成了一层酥皮。

　　微苦的焦香，被青蒜的清新和发酵的醇厚酸甜完美中和。

　　咸、鲜、酸、焦、香。

　　五味俱全，在口腔里横冲直撞。

　　太霸道了。

　　陈品感觉自己的每一个毛孔都在颤栗。

　　视网膜上，数据面板轰然展开，光芒比以往任何一次都要耀眼。

　　【叮！】

　　【菜品名称：瑶族青蒜爆炒鲊肉（三年陈）】

　　【食材状态：99%（烈火唤醒了沉睡的风味，时间在此刻凝结）】

　　【制作工艺评级：97分（完美。古法与猛火的碰撞，发酵的醇厚与锅气的结合，凡间技艺的极致体现。）】

　　【添加剂分析：无】

　　【综合评分：95】

　　【获得能量：+210】

　　【当前能量储备：11493/20000】

　　【当前美食点数：917】

　　【食神辣评：啊啊啊！就是这个！凡人，你干得漂亮！这才是能量该有的样子！那股被火逼出来的酸香，简直让本神神魂颠倒！那层焦化的米粉外壳……嗯，虽然有点糊，但意外的带感！勉为其难，本神就承认它比生的好吃那么一点点吧！】

　　95分！

　　比生吃还高1分！

　　陈品的心脏重重跳了一下。

　　但这还不是最让他震惊的。

　　他死死盯着“获得能量：+210”这一行字。

　　生吃鲊肉，获得了180点能量。

　　炒制的，居然获得了210点！

　　没有减半！

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