我，食神判官！专打黑心店！

　　【有没有可能是喜洲粑粑？有甜有咸，当早餐正合适！】

　　【乳扇！油炸乳扇！那个味道绝了！】

　　弹幕上，各种大理本地的特色小吃名字飞速刷过。

　　陈品看着这些猜测，只是笑而不语。

　　他穿过小巷，来到南涧一个更为热闹的早市。

　　新鲜的蔬菜、水果、菌子摆满了摊位，穿着民族服饰的白族阿妈们在摊前挑选着，空气中弥漫着一股独属于清晨集市的烟火气。

　　陈品没有停步，熟门熟路地绕过几个摊位，最终，在一个毫不起眼的角落停了下来。

　　一个极小的摊子。

　　甚至连招牌都没有。

　　一口直径近一米的大铁锅，占据了摊位的大部分位置。

　　旁边摆着几个大盆，盆里是白色的浆液和金黄色的薄脆片。

　　一位围着围裙的大姐正在忙碌，她面前摆着一个大大的簸箕，正在往里面一层一层地铺着什么。

　　摊子前已经有几个本地人在排队，手里拿着碗，一脸期待。

　　【这是啥啊？怎么没见过？】

　　【这摊子也太简陋了吧？】

　　【那锅里黄黄脆脆的是什么？看着像锅巴？】

　　【另一盆白白的又是什么？豆浆？米糊？】

　　直播间的观众们彻底糊涂了。

　　这摊位上卖的东西，完全超出了他们对大理美食的认知。

　　陈品将镜头悄悄对准了簸箕里那个正在成型的“大饼”。

　　观众们能清晰地看到，大姐先铺一层黏糊糊的白色粉糊，然后盖上一片巨大的金黄色锅巴。

　　接着，再铺一层粉糊，再盖一层锅巴……

　　如此反复，层层叠叠，像在盖一座千层糕。

　　【卧槽，这是什么做法？千层饼吗？】

　　【锅巴加米糊？这是什么神仙搭配？黑暗料理还是顶级美味？】

　　【我口水下来了，不知道为什么，就是感觉会很好吃！】

　　陈品看着弹幕的好奇心已经被拉到了极致。

　　他清了清嗓子，压低声音，缓缓开口。

　　“都不是。”

　　“这是一种豌豆的另一种形态。”

　　“一种外地人根本无法复制，被当地人称为‘带不走的美食’。”

　　他将镜头对准了摊主身前那块已经冷却成型、层次分明、准备开切的成品。

　　“今天，咱们吃点硬核的。”

　　“它叫——”

　　“锅巴油粉。”