第46章 舌尖上的财富
可诡异的是，她们一边打着喷嚏一边却又忍不住使劲地吸着鼻子，那口水更是不争气地从嘴角溢了出来。
“我的娘啊……这味儿也太冲了！可咋闻着这么香呢？”
苏知意将剁好的辣椒末装进一个巨大的陶盆里又加入了大量的蒜末、姜末以及她用空间里的黄豆特制的豆酱搅拌均匀。
最后，她让栓子将一锅菜籽油烧得滚烫，直到青烟直冒。
“都退后些！”她提醒了一句。
随即，在所有人惊疑不定的目光中，她将那满满一锅滚烫的热油“刺啦”一声，猛地浇进了那陶盆之中！
“轰！”
那一瞬间，一股难以用言语形容的混合了辣、香、鲜、酱的复合型霸道香气，如同炸弹般爆开！那香气是如此的浓烈，如此的具有侵略性，仿佛一只无形的大手攥住了在场每一个人的鼻子和味蕾！
“香！太香了！”
“老天爷！这是什么神仙味道！俺活了四十多年，就没闻过这么霸道的香味！”
妇人们彻底疯狂了，她们一个个伸长了脖子死死地盯着盆里那片红油汪汪、还在“滋滋”冒着泡的辣酱，那眼神比看到金元宝还要火热！
苏知意用一把长柄木勺搅了搅，对一个平日里最大胆的妇人笑道：“柳嫂，你敢不敢替大家伙儿尝尝鲜？”
那被叫做柳嫂的妇人狠狠地咽了口唾沫，眼睛放光：“敢！东家做的东西，就是毒药俺也敢尝！”
她用筷子尖小心翼翼地蘸了那么一丁点送进了嘴里。
下一秒，她的眼睛瞬间瞪得溜圆！
“嘶——！！”她猛地倒吸一口凉气，一张脸瞬间涨得通红，额头上汗珠都冒了出来。
“辣！太辣了！”她一边用手扇着风一边大口地哈着气。
众人一看她这模样都有些紧张起来。
可还没等大家伙儿问，就见那柳嫂忽然又咂了咂嘴，眼睛里爆发出无比惊艳的光彩，她指着自己的嘴语无伦次地大喊起来：
“可是这辣劲儿过去之后，是一股子鲜香的滋味，我的娘啊！简直要鲜掉眉毛了！香得俺现在就想拿十个大白馍过来蘸着这酱吃个精光！”
这一番话让所有人的口水都彻底泛滥成灾。
苏知意满意地笑了笑，又指向旁边那几口新烧的大缸。
“这第二样东西，叫泡菜。”她拿起一棵洗净晾干的白菜解释道，“咱们的仙蔬娇贵，寻常的腌法只会糟蹋了它的灵气。所以，咱们得给它一个清静的不受打扰的洞府。”
她将白菜整齐地码入缸中，又加入了盐、花椒、以及几片她特地从空间里拿出来能促进有益菌发酵的神秘植物叶片。
最后，她盖上缸盖，指着那坛口一圈凹槽对众人说道：“这便是关键。往后，咱们每天都要检查这凹槽里的水，绝不能让它干了。这坛沿水，就是给咱们的仙蔬设下的结界！外头的脏东西一丝一毫都进不来，而里头那股子仙气儿也一星半点都跑不掉！如此半个月后，这缸里的菜就会变得酸、脆、爽、鲜，比那大鱼大肉还要开胃！”
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