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第457章 鸡汤面真能让人变傻子啊!
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  …

  “嘿嘿。”

  大家挠挠头:“就是你漫画上的那个鸡汤面,喝完不是能让评委控制不住面部表情,眼歪口斜的傻笑吗?”

  “……”

  许舟迟疑了一下:“应该没有这么夸张吧?”

  说完之后,穿好了厨师服走到了灶台前,把炖汤的方法写在了纸上教给了小鱼儿。

  “这个汤的话,我已经提前小火慢炖了几个小时,然后如何蒸的方法也写在了纸上,剩下的步骤小鱼儿能独立完成吗?”

  这个汤剩下的步骤并不难。

  就是把鸡肉拿出来,然后在加入鸡肉蓉炖,如果老母鸡油太多的话,还需要过滤一遍再放鸡肉蓉炖。

  等鸡肉蓉熟了,再把鸡肉蓉捞出来,然后最后再放干料进去,把一大锅汤放到蒸箱里开始蒸。

  “能!”

  店里除了蒸笼之外,也有一个专门的大蒸箱,能直接一锅汤放进去蒸。

  当然了。

  锅也不能太大。

  一次正好做十份左右。

  …

  张万秋和李森以及江文三人也都准备好了,在许舟站在灶台前时候,他们也同步穿好了厨师服。

  “师傅!”

  “我们好了!”

  许舟嗯了一声,然后开始给大家说了一下今天的菜单。

  “张万秋负责两道茶泡饭,加上浓郁拉面,有没有问题?”

  张万秋最熟练。

  茶泡饭虽然看着有两道,其实茶泡饭和浓郁拉面都把一整锅汤底炖好了之后,做起来就容易了,并不会手忙脚乱。

  “师傅!我没问题!夏里亚宾牛排的兼职人员我可以可以管!”

  “嗯,行。”

  之前兼职人员的招牌也都是给张万秋负责的。

  他也一直做得很好。

  …

  “那李森主要负责关东煮,另外还负责蔬菜冻的装盘。”

  许舟指了指那边在冰箱里冻着的蔬菜冻:“两种蔬菜冻的话,我已经提前做好了,你只要装盘就行。”

  李森挺胸:“师傅!我也没有问题!”

  许舟看了一眼江文:“之前让你熟悉的两个调味饭熟悉得怎么样了?”

  “师傅!没问题!”

  江文昂首挺胸,语气骄傲:“苹果调味饭完全没问题,蛋包饭的话……可能还需要师傅在旁边看着点。”

  “可以。”

  许舟放手把这两道菜给了他做:“那你以后就负责这两个调味饭。”

  “好!”

  说完后,忽然感受到了旁边传来的一道炽热的目光,扭头一看,看着那边小小一个的小鱼儿眼巴巴的眼神,伸手捏了捏她的脸。

  “小鱼儿。”

  “报告主厨!小鱼儿在!”

  “今天的新菜会津烩汤鸡肉酱油拉面的普通版交给你来做,有没有问题!”

  “没问题!”

  小鱼儿心底一下得劲了,高兴地去忙活了。

  …

  把菜都分配好了之后,许舟又把自己这边的菜说了一下。

  “昨天预定的手鞠寿司的,可以直接过来拿,然后就是要买昂贵版的鸡汤面的,也是在我这里买。”

  “烤肉套餐,以及……鮟鱇鱼火锅,也可以来我这。”

  如今自己每天负责的除了烤肉套餐还没找到一个合适的人烤之外,除了烤肉套餐,基本上只需要管一两个菜。

  很是轻松。

  店铺哪怕自己不在的时候,他们也能正常运转。

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