见过发光料理吗，你就画美食番？

　　..

　　第十一个食客，关键词土笋、不是笋。

　　在食客说完之後，显然这道题也没有人能答出来。

　　许舟答题之前，也给大家解释了一句：「这个菜是土笋冻，土笋其实并不是笋，学名叫星虫，也叫黑蚯蚓。」

　　「这种虫颜色黑褐，粗细长短不一，尾巴可以自如伸缩。」

　　「这种菜富含胶原蛋白，这个菜的做法倒是不难，这个主要难点还是在於能不能知道这道菜。」

　　如果能知道这个菜，从关键词判断出来了的话，就能通过。

　　【————】

　　【小许都开始讲课了，别的名厨还在抓耳挠腮，这知识面差距确实有点太大了。】

　　【不应该啊，闽南那边的名厨为什麽没答上来？】

　　【闽南那边的名厨答得上来吧，估计是为了不浪费机会，有些名厨之前可能错误太多次了，所以这种他们有把握的就没选择回答了吧。】

　　一部分的闽南名厨自然是知道这道菜的。

　　这道菜是他们已经确定的备选菜。

　　前边不少人把三次错误次数用光了，也就没有回答机会了。

　　第十二位食客是位四十来岁的阿姨。

　　【12、纸、古法】

　　这道题显然是送分题。

　　主要应该考的是大家的技术水平了。

　　给的题目也非常明确。

　　「我记忆里的这道菜，是用古法做的，把鸡肉切成小块，用调料腌制後，包在纸里，放进油锅里炸，炸好的鸡肉，外皮酥脆，内里鲜嫩，还带着纸的清香。」

　　她笑了笑：「不过————这个纸要用专用的纸，炸的时候不能破，不然鸡肉会炸老，失去原本的鲜嫩。」

　　这道菜大部分人都答对了。

　　纸包鸡。

　　已经非常明显了。

　　许舟提交完答案後，看着镜头说了几句：「我估计考点应该就在这个纸上了，还有就是这道菜的味道，应该是考大家的功夫。」

　　也就是考点不在於知识面，而在於实力。

　　想来也是。

　　二十个名额里，有些名额是菜谱做法简单，但是要能想到这个菜谱很难。

　　比如土笋冻。

　　而有的名额是，通过提示词和食客的说辞，直接就差把答案贴出来了，主要烤指的是细节上的食材选择对不对，细心不细心，以及手头上的厨艺功夫。

　　看起来节目组应该是把两者之间的比例拉开在一半一半。

　　接下来的第十三个。

　　大家显然是很有信心的。

　　不少选手看到提示词的时候，就笑了。

　　【13、生臭熟香、黄豆、三臭之一】

　　「这不明显是臭豆腐吗？」

　　「对啊，这个太明显了，我感觉这个题目应该是最简单的，估计还是烤味道吧？」

　　「这个我会！我以前爱吃臭豆腐啊！」

　　「哈哈！我要提交了！」

　　大家乐呵呵的，选手们松了口气。

　　而节目组听到他们戴上耳机自言自语的话，笑而不语，主持人更是笑眯眯的问许舟：「许舟老师，您觉得这道菜的考点是什麽？」

　　"——"

　　「这是能说的吗？」

　　许舟本来没打算拿起话筒。

　　但是在节目组的示意下，看到导演组那跃跃欲试的眼神，他迟疑的拿起话筒：「那我说了？」

　　「说吧，没事。」

　　导演组看到不少人都走歪了。

　　自然得稍微给出一点提示的。

　　所以也就有了这个环节。

　　I

　　直播间的人看到导演组这表情，就感觉到不对劲了。

　　【这难道不是臭豆腐？】

　　【我就说不可能是臭豆腐这麽简单的菜，你们还说我想太多！】

　　【我刚刚听了一下其他人，他们自言自语的，好像都觉得是臭豆腐啊。】

　　名厨们这道题显然都放松了，甚至没有人去输入答案，觉得十拿九稳，没必要去试。

　　直到——

　　许舟拿起话筒说话，他的声音出现在了其他名厨的耳机里：「这道题的考点是很容易让大家误认为是臭豆腐。」

　　「其实这道菜的答案应该不是臭豆腐。」

　　「这道菜只要了解的话，其实烹饪并不难，但是大部分人应该不知道这道菜。」

　　许舟说完之後，就直接提交了答案：【霉千层/毛十张】

　　在名厨错愕懵逼的眼神中，很快又出现了提示：【一号名厨许舟回答正确！】

　　其他名厨：「！！！！」

　　什麽？

　　许舟老师回答正确了？

　　所以——

　　这道菜不是臭豆腐？

　　大家脑子嗡了一下，立马下意识点了重播。

　　重播刚刚十三号食客说的话，人都傻了。

　　这怎麽可能呢？

　　这不是臭豆腐还能是什麽？