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见过发光料理吗,你就画美食番?

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第723章 目标是亚洲地区全部票4(加更)
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  「也是我的秘密武器!」

  他说完之後,许舟版本的鸡翅饺子也做好了。

  小红毛在品尝了之後,吃了一口,又吃了一大口,然後表情有些疑惑和迟疑。

  .

  「小舟。」

  「我怎麽觉得——」

  他的话犹豫:「我怎麽觉得,你的这份好像比我做的好吃。」

  整个芡汁非常浓稠。

  勾芡的手法好像也跟他不一样。

  芡汁倒下去的时候,鲜活又粘稠,包裹着鸡翅,就像是穿了一层衣服。

  整个芡汁通透极了。

  吸上一口,那带着一点点甜味的汁水番茄味道非常浓郁,整个果蔬的果甜比纯粹的糖醋汁要高级多了。

  「好吃哎!」

  小红毛三两口的就把这道菜给吞咽了下去。

  「好了,现在来试试改良版。」

  许舟继续做。

  不过在调馅料的时候,把经过炒制的糯米加了进去,也用了在漫画里睿山枝津也的炒制手法。

  让整个糯米在放进去之前,就已经布满了原始的高汤和油脂香味。

  等处理完,才和馅料一起填进鸡翅皮里,依旧用小火慢煎到两面金黄酥脆。

  刚煎好的改良版鸡翅饺子,表皮比原版还要金黄油亮,滋滋地冒着油花,香气比原版更浓郁,糯米的米香混着鸡肉的焦香、肉馅的鲜香,勾得人唾液腺疯狂分泌。

  1

  芝士、高汤、芡汁。

  在完全处理好之後,刚盛出来,等鸡翅稍微凉了一点,立刻拿起一个,吹了吹,狠狠咬下一大口。

  就在牙齿咬下去的瞬间,小红毛整个人瞬间僵住了。

  「这个法子————竟然更好吃!」

  整个糯米本身就黏糊,但是在炒制过了之後,这种现象好了许多。

  那种油润的香味层层入扣。

  混合着清甜的芡汁,那番茄酱酸甜的香气混着馅料里原本的韭菜和香菇,竟然是能完美的缓和炒制糯米的油脂香。

  「这个油,为什麽会这麽香?」

  整个油脂的感受和鸡油完全不一样!

  鸡油是清爽带着鲜甜!

  而从糯米里流出来的油脂,竟然是格外的香醇,是一种浓郁的丝滑的动物油脂带来的迷人香味。

  无法形容的吸引力!

  油脂里还被姜沫和大蒜爆香过,哪怕只是干吃这里边的糯米,混合着鸡油和这个神秘油脂,就已经很好吃了!

  小红毛完全吃得疯狂了。

  吃了一口又一口。

  糯米的神秘油脂、鸡油、乳香的芝士。

  明明是这麽容易油腻的搭配,但是里边的蔬菜不是知道许舟是怎麽处理的,竟然是格外清爽。

  而旁边,他竟然多搭配了一个薄荷青酱。

  把鸡翅在蘸一点薄荷青酱,就如同严丝合缝的美味在嘴里迸发,那几层的油脂香,混着蔬菜清甜和乳香味的芝士鸡翅,搭配上这清亮的青酱,好吃至极。

  越是吃。

  小红毛就越是想,小舟这随便一改,怎麽会这麽契合!

  竟然比他原本的菜谱还契合。

  这跟糯米搭配的神秘油脂,完全醇厚浓郁!不仅香醇!还意外的和芝士非常搭配!

  「这个神秘油脂————是什麽?」

  「这个神秘油脂其实并不神秘。」

  许舟看到小红毛吃了一个又一个,越吃越是对他使用的油脂好奇的样子,只是笑笑:「猜猜看,这个其实很简单。」
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