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见过发光料理吗,你就画美食番?

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第763章 内战收官(1/3)
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  鸭皮脆嫩又入口即化,焦香里裹着一层极薄的油脂,脂香油润。

  鸭肉本身不老,反而因长时间的炖煨显得格外温厚,肉香稳稳托住了整道菜的底。

  再咬到中间那层鸽肉时,口感便陡然细了下来。

  嫩、软、甜。

  整个口感都轻柔了下来。

  最里头的火腿咸鲜香润。

  笋乾脆而不硬,菌菇带着一丝野性的菌香。

  几种滋味本该复杂,可在这一口里却出奇地整齐,味道很是不错。

  「鸭皮做第一层,煎香之後,油润可口。

  「整个鸽子肉应该是用了最嫩的部位,贴着鸭皮之後,嫩滑的鸽肉混合着鸭皮的油润,算是一种互补。」

  「里边的配菜放在最中心,配得也很好,菌菇的味道恰到好处没有抢味。」

  也算是对食材很了解了。

  .

  这一口汤,不少人喝了之後都觉得很不错。

  尽管创意一般,但是味道和食材的运用上都发挥到了极致。

  整个菌菇也不知道他是从哪里弄的,竟然能鲜美成这样。

  他也是没有申请用幻想食材的,但是却几乎达到了幻想食材的效果。

  应该是通过了不同食材的互补,补足了缺点,才能有这样的味道。

  表面上看,虽然只有这几种食材。

  但是实际上应该是每一层都是单独烹饪的,用到的食材和辅料绝对不少。

  这才是让许舟最惊艳的地方。

  「你是目前唯一几个没有用我的食材做的人。」

  许舟看向孟琅:「这个汤很不错。」

  「师父喜欢就好!」

  孟琅心底松了口气。

  而另一边的何飞做的是一道扬州炒饭。

  他同样也没有用许舟的食材,而是选择了自己去找食材。

  这个扬州炒饭做得十分地道,整个食材也找得非常仔细,能品尝出来他在私底下也用了功。

  只是让全场人都惊叹的是——

  虽然不是每一粒都做到了金包银。

  何飞用的也不是手敲鸡蛋,而是先提前敲把鸡蛋拌好,在倒进去炒鸡蛋,却也能做到金包银的效果,里边也隐约有了锅气。

  虽然不是每一粒,但是能做到一部分,也足以看出来他私底下的用功。

  「我靠!」

  「何飞师兄什麽时候学会的黄金炒饭!?」

  :

  尽管还不算完全学会,但是绝对是入门了。

  这可功夫菜啊!

  .

  阿拉帕萨尔也惊呆了。

  他在看着何飞倒入蛋液之後,竟然颠锅颠得那麽自然,大部分的米粒都能够被鸡蛋包裹住时,只觉得惊叹。

  「这很厉害!」

  何飞把菜也端了上来放在了许舟面前,心情有些紧张。

  「师父,请品尝。」

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