见过发光料理吗，你就画美食番？

　　「这个要是发出来，那绝对是头条。」

　　「那可不是！」

　　「这如果许舟老师能成功的话，全世界也没有其他人在能做到了吧？」

　　其他城市的记者眼神里都是崇拜。

　　世界赛大魔王啊！

　　他们以前这样的世界赛，很多名厨的成绩都很差。

　　只有许舟——

　　这一次成绩这麽好。

　　完全是为国争光！

　　忽然，旁边一个实习生问：「要准备失败的稿子吗？」

　　这话一说出来，就被好几个记者白眼。

　　「不用！」

　　他们眼神里十分信任：「许舟老师不会让我们失望的！」

　　许舟怎麽会失败？

　　许舟这个名字代表的，就是胜利！

　　.——

　　操作台旁。

　　正吃着旋转烤肉汉堡的阿兰帕萨尔被这突如其来的声浪吓了一跳。

　　他一脸茫然地看向沸腾的人群，哪怕是用了翻译眼镜，知道他们都在说什麽旋转烧麦皮的事，但也完全没理解，什麽烧麦皮旋转能让他们这麽高兴。

　　「他们在开心什麽？」

　　「不知道。」

　　「似乎是因为一种宇宙烧麦。」

　　後边的一些跟着阿兰帕萨尔一起来的名厨都好奇的看了几眼。

　　嘀咕了半天，也没听出什麽门道。

　　阿兰帕萨尔实在是好奇。

　　他看向身边的张万秋，小声问：「这是怎麽回事？他们——为什麽这麽激动？大宇宙烧麦？那是什麽？」

　　「是很好吃的东西吗？」

　　「还是说是许舟这一次巡回品监会的重磅菜品？」

　　「！"

　　：

　　一听到是重磅菜品。

　　一众欧洲名厨也纷纷围了过来，脸上满是疑惑。

　　他们只知道许舟在世界赛上的黄金比例烧麦惊为天人，却从没听过什麽「大宇宙烧麦」，更不明白为什麽全场人会疯成这样。

　　张万秋解释了几句：「这是师父的一道菜。」

　　「这道菜的烧麦皮只用两根手指顶住面团的中心，靠旋转的离心力，把面团直接转开，大概————这麽大。」

　　他比划了一下。

　　一张桌子的大小。

　　至少够五十个人吃的巨型薄面皮。

　　包出来的烧麦也有一个圆桌的大小。

　　别说五十个人了。

　　就算是一百个都是够吃的。

　　阿拉帕萨尔有些不相信自己的耳朵。

　　用手指转开？

　　这是在开玩笑吗？

　　「你是说——用手指转开？」

　　「对。」

　　张万秋补充道：「两根手指，把一个面团转成一张薄如蝉翼的烧麦皮。」

　　「神奇吧！」

　　全世界也只有师父能做到了。

　　至於失败？

　　开玩笑。

　　师父怎麽可能失败？

　　阿兰帕萨尔还没说话。

　　：

　　旁边的法国名厨米罗就惊呼：「不可能！这绝对不可能啊！」

　　米罗也算是爱研究料理原理。

　　他也很清楚面团的物理特性。

　　这根本就是违背食材规律，也违背力学原理的事！

　　「你在开玩笑对吗？」

　　「这在物理和食材规律上，是绝对做不到的。」

　　米罗皱着眉头，看着张万秋，语速极快：「小麦面团的面筋网络是有极限的！高筋面粉的延展性再好，也不可能靠离心力延展到两米宽！」

　　「转速快一分，离心力就会超出面筋的承受极限。」

　　「到时候面皮会直接撕碎。」

　　「转速慢一分，离心力不够，面团根本无法均匀延展，只会厚薄不均。」

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