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第868章 两把永灵刀2(1/3)
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  二许舟很快就正式开始做菜了。

  在做的时候,旁边的小当家一下就凑了过来,十分积极的在边上看。

  「小舟师傅!」

  「等会我可以尝这个剁椒鱼头吗?」

  小舟师傅做的他可必须得尝尝!

  光是想想都知道这个会有多好吃。

  许舟点了点头。

  「想吃就吃吧。」

  「这个剁椒鱼头其实也不难。」

  看着小当家想学的样子,他做的时候,也随便提点了两句。

  「这个剁椒鱼头的鱼头必须从背部劈开,要彻底去除鱼鳃、鱼牙、鱼腹内的黑膜和脊椎骨的血线,这些都是会出现腥味的原因。」

  「虽然鱼肉的品质好没有什麽腥味,但是对於味道上还是会有影响的。

  6

  没有腥味不代表味道上不会被影响。

  这个他自己也是实验过的。

  处理乾净的鱼肉会比没处理乾净的多了一层鲜灵的轻盈感,而没处理的话,会有一种淤泥味,但是对比现实中的鱼肉食材来说,这个味道其实已经很轻了。

  小当家在旁边看得认真。

  许舟在用永灵刀触碰到鱼头的瞬间,整个永灵刀上肉眼可见的出现了龙在刀背上游荡,整个龙气都仿佛渡到了鱼头的身上。

  鱼头瞬间就变成了黄金可食用的新鲜程度,肉眼都仿佛能看到外边包裹着一层灵气,灵气把鱼肉包裹住,让它隔绝空气,保持鲜灵轻盈又灵气四溢的口感。

  把鱼头都能改造成富含更多灵气的鱼肉味道。

  「哇!!!」

  「我看到了!」

  「它好神奇!!」

  小当家是近距离观看,很快就看到了鱼头上覆盖着的那一层灵气的膜。

  而旁边的雷恩此刻也已经完全服气了。

  被神器认可的人,一定是各方面都很强的人。

  看着这把刀的样子,他应该也不是第一次使用。

  所以肯定不是寺庙里的那把。

  「我能近距离看吗?」

  雷恩沉默了片刻:「我也很好奇。」

  「可以。」

  「想看就过来看吧。」

  剁椒鱼头这个菜,其实很多人都知道。

  在这里藏着也没有什麽含义。

  因为这里也都是自己人。

  大家想看也就看了。

  「这道菜的精髓就是要做出鲜辣入味的口感。」

  「所以除了对鱼的讲究之外,最重要的就是剁椒的腌制和选择。」

  尽管旁边是十分厉害的厨师。

  但是许舟仍然十分淡定。

  :

  在大家的注视下。

  他很快就开始制作起来。

  在把鱼头处理乾净了之後,就是腌制,去腥增项。

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