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盛唐:刘建军今天要干嘛

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第1章 刘建军请吃饭(求首订)
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  然后又在光仁脑袋上拍了一巴掌,笑着说:“别拘束!吃东西就图个自在!”

  李贤早就已经忍不住好奇。

  刘建军端上来的这些菜肴,有裹着酱汁的肋条肉,红亮诱人,带有焦香,也有撕成细条的鸡胸肉丝,配上焯水的葵菜嫩芽,还有裹着薄薄一层面糊,炸的金黄酥脆的藕片……等等

  这些菜,任何一种都是闻所未闻,见所未见,他是怎么做出来的?

  听到刘建军招呼,光仁终于是忍不住了,他目光带着请示的看了李贤一眼。

  李贤没好气的对他点了点头,于是,他立马伸手抓起面前的筷子,夹向了面前一道看起来像是鱼脍的菜肴。

  那一道鱼脍只是普通的生肉片,切成了薄片,摆出一个圈,却在中间的位置放着一只精致的小碟子,碟子里黑乎乎的东西似乎是蘸料。

  光仁尝试性的蘸了一些蘸料,然后将鱼脍放入嘴中,立马惊呼:“同样是鱼脍,为何如此不同?”

  刘建军笑着解释:“关键就是这蘸料,是用磨碎的蒜蓉、姜末、橘皮末、梅子肉泥、豉汁、胡麻油混合,代替普通的盐和醋,去掉了鲤鱼里面的土腥味,它有个好听的名字叫金齑玉鲙……”

  李贤听到这儿,一愣,急忙打断:“赤鯶公!”

  “嗯?”

  “你做这道菜,用的是赤鯶公!”

  刘建军这人真是太可恶了,他难道不知道大唐禁吃鲤鱼么,堂而皇之的把这菜端上餐桌也就算了,竟连避讳都不知道避一下。

  就说这鱼肉看起来怎么那么眼生呢?

  刘建军这才反应过来,嗤笑道:“行行行,赤鯶公。”

  然后笑着摇了摇头头,接着说:“那说别的,嫂子面前这道叫狮蛮炸玉簪,当然,说简单点就是油炸藕片……”

  “油炸?”李贤又是茫然。

  这次刘建军没搭理自己,自顾自的介绍着桌上的菜肴,有通俗易懂的胡麻凉拌鸡丝,蜜汁火方,也有类似金齑玉鲙一样有意境的名字,酥山雪顶,金玉满堂什么的。

  但无一例外的,这些菜都很美味,包括那道生腌赤鯶公。

  几个孩子手中的筷子就没停过,就连绣娘也是频频动筷,少了往日的端庄秀丽,甚至还主动问道:“建军小兄,你这些菜肴是怎么做出的?府上厨子怎么做不出你这般味道?”

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