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美食内卷:古代厨娘修炼手册

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第五章 葱烧蹄筋酱肉片
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  刚装上车,周掌柜和苏曼就凑了过来。

  苏曼笑道:“这味儿闻着就馋人,戚姑娘好手艺。”

  两人伸手要帮忙搬东西。

  戚萝忙拦:“店里忙,我自己去就行。”

  还不忘给他们留了两大盘。

  推着小推车到福兴巷口时,早市已散了。

  戚萝刚掀开菜盆,香味就飘了出去,很快围上来几个人探头问:“姑娘,这卖的啥?”

  “是用土疙瘩做的吃食,”她笑着答,“一种香辣的,一种酱烧的,都尝尝?”

  一听是“土疙瘩”,几人顿时摇头:“那东西能好吃?”

  说着就走了大半。

  戚萝早有准备,见状赶忙拿出几个小碟,分别盛上两种,扬声喊:“免费试吃!不好吃不要钱,尝尝不亏!”

  “免费”两个字刚落,人群又围了上来。

  一个短衫汉子先拿起试吃碟咬了口,眼睛一亮:“嘿,这香辣的绝了!外酥里嫩,给我来份大的!”

  有了带头的,众人跟着附和。

  戚萝顿时忙起来,舀菜的手都有些发颤了。

  人都爱凑个热闹,等再抬头时已排起了小长队。

  差点忘记吆喝。

  “天热在家做饭麻烦,带份回去省事!小份两文钱,大份四文钱,碗要还回来的。”

  “拿走碗多收两文押金,还碗时退给您,不还就当收碗钱。”

  她早问过周掌柜,普通瓷碗一文钱一个,收两文押金,就算有不还的也不亏。

  不到一个时辰,两盆菜就卖得差不多了。

  戚萝擦擦汗,心里算着账:小份卖了三十二份,大份二十八份,总共一百七十六文。扣除土豆三十五文、乞儿搬运费两文,净赚一百三十九文。

  相当于一名汉子在码头扛了将近两天的大包。

  “你是张家的养女吧?”

  正准备收摊,三个凶神恶煞的汉子突然冲过来,为首的刀疤脸一把抓向钱盒子。

  “张大郎欠了我们赌坊五两银子,躲了两天不见人,家里都空了!他的债,你得替他还!”

  戚萝一惊,赶紧护住钱盒。

  “我早不是张家的人了,昨天刚从衙门领了脱籍文书,他的债与我无关!”

  “黄毛丫头还想狡辩?”刀疤脸推了她一把,“要么交钱,要么跟我们回赌坊抵债!”

  旁边瘦猴似的汉子也恶声恶气:“若拿不出来,我看你这模样,卖到楼子里倒能抵些债!”

  周围的人吓得往后退,没人敢出声。

  今日恰逢旬假日,府衙不坐堂,连巡逻的衙役都少见。

  戚萝顽抗不过,又怕惹急了他们。

  被两个汉子反剪住胳膊,拖拽着往巷尾走。

  小推车翻了,碗碟碎了一地。

  她心中焦急,挣扎着喊:“你们这是违反律法的!”

  却被刀疤脸捂住了嘴。
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