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美食内卷:古代厨娘修炼手册

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第八章 水晶蹄髈蟹黄汤包
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  “住手。”

  她放下筷子,声音穿过嘈杂,稳稳落进人耳里。

  汉子转头,三角眼吊起来。

  “小娘子想替他们出头?知道老子是谁吗?”

  糟烂的恶人词本。

  “不知道,”她拿起自己那碟香醋,慢悠悠往包子上蘸,“但知道你是自己心急吃烫了嘴。”

  “你放屁!”汉子顿觉丢了面子,“这包子烫得能煮鸡蛋,不是故意的是什么?”

  “润州汤包的鲜,全在这口滚烫的汤里。”她夹起包子晃了晃,薄皮里橙黄的汤汁轻轻晃。

  “褶子捏十八道,就是留着让你先吮汤,再吃肉。方才伙计在门口喊得震天响,‘皮薄馅足,小心烫口’,你耳朵塞了棉絮?”

  周围有人低低笑起来。汉子脸上红一阵白一阵,梗着脖子道:“我……我是外地来的!哪知道你们这些穷讲究!”

  “外地来的就有理了?”

  戚萝颦眉:“进店门不问吃法,抓起就往嘴里塞,烫着了倒怪起店家?”

  “这好比抱着火炉喊烧手,不是蠢,就是横。”

  “你敢骂我!”

  “我骂的是不讲理的糊涂人,你若不是,急什么?”

  汉子气得发抖,撸起袖子就要上前,却被旁边桌两个吃面的汉子按住了,原是看不惯他欺负女子。

  “客官莫要动粗!”

  伙计急得直作揖:“小的再给您上碗冰梅汤解解烫,这事就算了,成吗?”

  “算了?没那么容易!”

  他挣开旁人,又要去掀桌子,就在这时,街口传来靴底碾过石板的脆响。

  “都围在这做什么?”两个衙役挎着腰刀挤进来,腰牌在灯笼下闪着冷光。

  他们扫了眼地上的碎瓷片,又看了看汉子红肿的舌头,听旁边食客三言两语说清了来龙去脉,当即沉了脸。

  “吃食不慎自伤,反扰市集,按《刑统》,当笞二十,罚钱百文。”

  年长的衙役声音不高,却带着不容置疑的威气:“带走。”

  汉子腿一软,被衙役拧着胳膊往外拖,嘴里还嘟囔着“她骂我”,却没人理会。

  事已了,看热闹的人群全都散开去。

  伙计忙递上两碗凉茶,给衙役也给她。

  “多谢姑娘仗义执言,不然真不知道闹到哪步。”

  戚萝没有推拒,欣然接过茶抿了一口。

  凉茶清苦,倒把嘴里蟹黄的醇厚衬得更分明。

  重新拿起包子,这回落得慢,汤汁温凉了些,鲜得却更绵长。

  连带着方才被搅乱的心绪,也慢慢熨帖了。

  戚萝刚把最后一口汤包咽下,喟叹这珍贵的“见世面”,就听见有人扬着调子笑:“姑娘好仗义!”

  她回头,见傻大户摇着把折扇站在灯笼底下,月白锦袍上绣的孔雀尾羽闪着光。

  倒比街边的走马灯还扎眼。

  不是……

  这人怎么阴魂不散的?

  想起胸口那笔巨款,戚萝有些心虚地摸了摸鼻子。
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