第九章 红脆双鲜糙米饭
戚萝一愣，随即递过碗，指尖捏着豁口笑：“谢管事。”
老李“嗯”一声递回碗，糙米粒沾着薄米汤，热乎气扑脸：“趁热吃，凉了咽着费劲。”
这糙米饭确要趁烫吃，热时麸皮软，混着米汤顺顺当当；凉了米粒硬得像石子，麸皮剌嗓子，非得就水送。
戚萝点头，端碗快步回舱，她把碗搁桌上，瞅着光溜溜的饭坨，觉出寡淡。
伸手从竹箱摸出油纸包，解开就漫出咸香，是腌得红亮的菜丝。
又翻出炒豆子，捏一把沙沙响，透着焦脆。
夹点菜丝切碎，拌进热糙米饭。
油亮菜丝裹着热气，混着米香勾得人咽口水。
再抓把豆子搓掉浮皮撒进去，白饭上缀了层金黄。
“这才像样。”
她嘟囔着，筷子搅了搅，热饭逼出菜丝鲜气，豆子裹着米粒，看着就馋。
送进嘴，糙米韧劲混着菜丝脆，豆子在齿间咯吱响，咸香带点微辣。
等嚼到米粒发糯，豆子脆劲刚好顶上来，喉头一动，又扒了一大口，吃得喷香。
舱里水声渐轻时，戚萝对着蓝布册子出神：“这页……比上次那处更勾人，得寻机会试试。”
封皮磨出了毛边，是临走前在书铺淘来的，有人把沿途吃食杂记在上头，字里行间都带着烟火气。
翻到“瓜洲渡”那页，墨迹洇了点水痕，画着条银亮刀鱼，旁边写着：“春末最肥，白煮见真味”。
底下小字勾着“烧饼夹油渣，热食能暖半程江风”。
戚萝指尖点在“刀鱼”二字上，忽然想起昨夜船过润州时，自己正睡得黑甜，恍惚听见船工吆喝“过瓜洲喽”，当时翻个身就又睡沉了。
心口像被江风扫过，空落落的。
那册子上的刀鱼该是多鲜？
烧饼夹着油渣，咬下去该是“咔嚓”一声，热乎气混着油香直冲天灵盖吧？
偏生她贪了那半宿觉，就这么错过了。
刚把册子塞进竹箱，舱外的日头就被乌云囫囵吞了，江面上黑得像翻了墨缸，风裹着雨点子扑在窗上。
不是敲，是砸。