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美食内卷:古代厨娘修炼手册

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第二十三章 秘制脆皮叉烧肉
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  后头一群学子跟赶鸭子似的追着跑,廊下的石板被踩得“咚咚”响,还飘来一句模糊的“去晚了就卖光了——”

  周太傅愣在原地,看着他们消失在拐角的背影,又低头瞅了瞅地上那块饼渣。

  他犹豫片刻,弯腰捡起来,吹了吹上面的灰,试探着往嘴里一放。

  麻味先是在舌尖炸开,接着是醇厚的酱香,混着麦饼的清甜,竟让他这颗许久未尝荤腥的老牙都活络起来。

  “嗯?”周太傅眼睛一亮,咂咂嘴,“这味道……倒还行。”

  正琢磨着,隔壁学舍的王博士走了过来。

  见他对着块饼渣出神,忍不住笑道:“周老哥这是怎么了?捡着宝贝了?”

  周太傅慌忙把饼渣藏进袖管,板起脸:“没什么!方才见几个小子鬼鬼祟祟的,不知在捣什么鬼。”

  王博士哈哈一笑:“您还不知道?近日国子监的学子们都疯魔了,一到下课就往金陵桥跑,说是那边有个小娘子做的酱肉,好吃得能把舌头吞下去。”

  “金陵桥?”周太傅眉头一挑,“什么小娘子,竟有这本事?”

  “听说姓戚,手艺绝得很,每日不到午时就卖光了。”王博士摸着胡子,“您是没瞧见,那桥头排的队,比上元节看灯的还长。对了,前日好像见着宋修了,就在那摊子跟前站着,手里还提着个食盒呢。”

  周太傅愣住了。

  宋修?

  那个他看着长大的少年,自小性子沉稳,连吃饭都跟按规矩来的,何曾会去市井摊前排队?

  他捻着袖管里的饼渣,忽然觉得这麻香有点勾人。

  “王兄。”周太傅清了清嗓子,尽量让自己的语气显得不经意,“那金陵桥摊子……怎么走?”

  王博士愣了愣,随即笑道:“您问这个做什么?难不成也想去尝尝?”

  周太傅板起脸,胡子一翘:“胡说!老夫是想去瞧瞧,是什么吃食竟能让学子们如此疯魔,若是伤风败俗,定要奏请陛下查封!”

  说罢,背着手往国子监外走,脚步竟比平日快了些。

  王博士望着他的背影,摸着下巴直笑——这位周老哥,怕是也抵不住这口馋虫了。

  金陵桥头,戚萝正忙着给刚出炉的椒麻酱肉码盘。

  方仲槐几人跟阵风似的冲过来,额角的汗珠子滴在青石板上,气喘吁吁地喊:“戚女郎!十套!不,二十套!”

  戚萝笑着应下,手里的铲子没停:“今日做了足料,管够。”

  旁边排队的妇人忍不住打趣:“你们这些学子,为了口吃的,比考功名还急呢。”

  方仲槐抹了把汗,嘿嘿直笑:“这可比功名要紧!晚了一步,就得等明日了。”

  正说着,忽然有人轻轻敲了敲摊子的木沿。
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