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美食内卷:古代厨娘修炼手册

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第三十九章 虾米豌豆烧茨菰
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  虾米的鲜混着豌豆的清甜,还带着茨菰炖软后的绵密感,和之前甜腻的味道截然不同。

  刚开盖,就有个路过的妇人被香味勾住脚步:“姑娘,你这做的啥?闻着比我家炖的豆角还香!”

  戚萝盛出一块茨菰,递到她面前:“阿婆尝尝,这是虾米豌豆烧茨菰,咸鲜口的,茨菰吸满了鲜味儿,配饭配馍都合适。”

  妇人咬了一口,眼睛瞬间亮了:“哎哟!这玩意这么做才好吃!绵乎乎的还不涩,鲜味儿都渗进去了,给我来一盘,带回家给当家的下饭!”

  这话一喊,周围的客人都围了过来。

  有尝过的客人立刻喊:“给我也来一盘!再要碗骨汤面,正好配着吃!”

  没一会儿,剩下的茨菰全做成了虾米豌豆烧茨菰,连最后剩下的汤汁,都有客人要了热馍蘸着吃。

  戚萝刚算完账。

  这道咸口茨菰菜不仅卖光了,还带动着骨汤面多卖了七八碗,总算把糖霜茨菰的亏空补了回来。

  刚松口气,阿桃突然拽了拽她的袖子,声音发紧:“姑娘,你看对面……”

  戚萝抬头,就见醉仙楼的掌柜站在对面巷口,身边跟着个穿短打的汉子,正盯着味真馆的方向,眼神阴沉沉的。

  她心里咯噔一下,刚要叮嘱阿桃多留意,铺外突然刮起一阵夜风,卷着巷尾的灯笼晃了晃。

  城西的聚财赌坊浸在夜色里。

  赌坊门口挂着两盏一人高的朱红大灯笼,烫金的“赌”字在灯影里泛着油光。

  门口守着两个膀大腰圆的汉子,青布短衫下的肌肉绷得紧实,手里把玩着铁链,眼神扫过路人时带着凶气,连醉汉都绕着走。

  往里听,骰子碰撞的脆响、押注的吆喝声混着烟袋锅子的呛味,顺着门缝往外冒,热闹得透着股张扬的戾气。

  二楼的暗室里,烛火被风卷得明明灭灭。

  赵三攥着茶碗,指节用力,碗底在桌案上磨出刺耳的声响。

  醉仙楼冯掌柜坐在对面,捻着枚铜钱,目光却紧盯着赵三那张铁青的脸,没敢先开口。
第三十九章 虾米豌豆烧茨菰(3/3).继续阅读
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