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美食内卷:古代厨娘修炼手册

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第五十四章 雪霞羹金齑玉鲙
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  两日过去,味真馆门前依旧安静,仿佛那日的闹剧从未发生。

  但这平静之下,暗流汹涌。

  醉仙楼雅间内,冯敬堂指节叩着紫檀桌面,发出沉闷的响声。

  他派出去盯梢的人回报,万显宗像个没头苍蝇般在茶摊空等了几日,味真馆那边却连只鸟儿都没飞出来过。

  更让他心烦的是,市井间隐约有些流言,说他冯大掌柜送礼给人,连门都没进去。

  “给脸不要脸,”他终于失了耐心,脸上伪装的平和荡然无存,取而代之的是一股阴鸷的戾气,“既然软的不吃,那就让她尝尝硬的滋味。去,把楼里那道‘看菜’给我请出来,敲锣打鼓给她送过去。我倒要看看,一个穷巷破店出来的丫头,接不接得住我这道‘金齑玉鲙’。”

  次日将近午时,日头正好。

  街市突然被一阵喧哗打破宁静。

  四个醉仙楼伙计,穿着一新,抬着一个需要两人合抱、镶着金边银线的巨大朱漆食盒,招摇过市,一路引得行人纷纷侧目,最终稳稳当当地停在了味真馆紧闭的门前。

  为首的伙计清了清嗓子,声音洪亮,几乎半条街都听得见:“戚姑娘!戚姑娘可在?我家冯掌柜感念同行之谊,特命我等送来醉仙楼镇店之宝——‘金齑玉鲙’,请戚姑娘品鉴指点,切磋技艺!”

  阿桃闻声从门缝里望出去,看到那阵仗和那华贵得刺眼的食盒,脸都气白了,转身就要去拿扫帚:“欺人太甚!我这就把他们轰走!”

  “阿桃。”戚萝的声音从身后传来,平静无波。

  她走上前,轻轻拉开一道门闩,将门打开些许。

  目光掠过那四个昂着头的伙计,最终落在那巨大的食盒上。

  “打开。”伙计头子得意地一挥手。

  盒盖掀开,刹那间,周围响起一片倒抽冷气的声音。

  阳光照射下,冰雕玉砌的盘子上,铺着薄如蝉翼、在阳光下几乎透明的生鱼片,被巧手摆成层层叠叠、盛放的牡丹花型。

  旁边围着七个玲珑小碟,里面是赤橙黄绿青蓝紫七种不同颜色的名贵齑料粉末,细细研磨,色泽纯正,更有点点金箔洒落其间,璀璨夺目,寒气森森。金齑玉鲙。

  醉仙楼压箱底的看菜,极尽奢华,巧夺天工。

  一份泥金礼帖被恭敬地递到戚萝面前,上面的字迹透着刻意的高傲:“赠戚姑娘品鉴,切磋技艺,开阔眼界。恐穷巷小店,终难识此真味。”

  赤裸裸的金钱碾压和技艺羞辱。

  阿桃气得浑身发抖,指甲掐进了手心。

  戚萝却只是静静地看着,脸上看不出喜怒。

  她甚至微微上前一步,仔细端详了一下那盘冰凉的“牡丹”,目光在那七色齑料和金箔上停留片刻。

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