第4章 瑕疵肉与冷钉子
何雨柱拿起稿纸扫了一眼，嗤笑一声：“许大茂，你这问题问得外行。食堂杜绝浪费，靠的是精打细算，不是嘴皮子功夫。”他把稿纸扔回去。
“怎么，说不出来？”许大茂得意了。
“行，我给你说说。”何雨柱站直身体，声音不高，却清晰传遍后厨，“第一，计划采购，按人头定量，不多买一斤粮，不多领一两油。库房有账可查。”
“第二，粗粮细作，白菜帮子切细煮烂，粉条泡发充分，保证工人吃得饱，不浪费原料。”
“第三，边角料利用，萝卜皮腌咸菜，碎菜叶喂厂里猪圈。这算不算？”
他每说一条，许大茂脸色就僵一分。
“至于成本？”何雨柱盯着许大茂，“许放映员，你该去问问采购科，计划内肉蛋油价格多少，再来问我成本高低。”
“巧妇难为无米之炊，这个道理，放电影的也该懂吧？你要是能跟领导申请多批点平价肉下来，我何雨柱保证，让工人兄弟顿顿碗里见荤腥！你能吗？”
“我…我…”许大茂被怼得哑口无言，脸涨成猪肝色。他一个放电影的，哪有本事搞肉？
“不能就少在这儿唱高调！”何雨柱抄起大勺，“哐当”一声重重放在灶台上，震得许大茂一哆嗦，“宣传节约是好事，但别把屎盆子往食堂头上扣！有这功夫，不如想想怎么放电影别老断片儿，那才是真浪费国家财产！”
“噗！”马华没忍住笑出声，赶紧捂住嘴。
刘岚等人也憋着笑，看许大茂的眼神充满戏谑。
许大茂气得浑身发抖，指着何雨柱：“好！好你个傻柱！你给我等着！”他抓起稿纸，狼狈不堪地冲出食堂，身后传来压抑不住的哄笑声。
何雨柱面无表情地继续擦灶台。对付许大茂这种小人，就得打他的脸，戳他的肺管子。
第二天下午一点半，王大海果然借来了厂里那辆破旧的三轮车，车斗里还铺了层麻袋。他神情既兴奋又紧张：“雨柱，走！趁老刘交报表，咱们快去快回！”
两人蹬着三轮，顶着日头朝城郊肉联厂赶去。王大海一路都在念叨：“老天保佑，一定要有货啊…”
到了肉联厂，森严的大门，高耸的围墙，空气里弥漫着淡淡的牲口气味和消毒水味道。
门卫盘问得很严。王大海拿出轧钢厂的介绍信和工作证，点头哈腰说明来意，说是听说有处理品，想看看能不能为厂里食堂搞点补充。
门卫打了个电话，过了好一会儿，才有个穿着蓝布工装、套着皮围裙、一脸不耐烦的中年人走出来，是冷库管理员，姓孙。
“轧钢厂的？处理品？”孙管理员上下打量着王大海和何雨柱，眼神带着审视，“跟我来吧，动作快点，后面还有人等着看呢。”
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