第440章:华夏队的诉求,贾传云一口气做...黑鱼与被隐去的料理...
这个白汤色泽清透,微微带一丝乳白色。
具体是取用清炖狮子头留下的边角搭配上其他调料熬煮而成。
因为技巧复杂,汤色要求极高,且汤保存有一定难度。
所以既不太符合「家庭食用」的逻辑,也不太符合「饭店日常售卖」的逻辑,自然出现的频率就不高。
但只要是吃过隋戊佰制作的原版狮子头的大师,都对其赞不绝口。
非常巧的是,在场四人都没有吃过隋戊佰制作的原版「清炖狮子头」。
看着众人的目光,隋戊佰也是瞬间明白了过来,然後笑呵呵开口。
「反正材料管够,到时候,大家可以帮我尝尝有没有什麽可以优化的地方~」
听到这话的众人眉头也是微微挑起。
隋戊佰的这句话,让众人忽然意识到了另一个思维方向。
高卢队可以试着向华夏队取经,为什麽,在场的厨师,不能以试菜的名义,让夏鸣给出参考意见呢?
最先反应过来的,莫过於尹盛江。
因为他是这群人里,唯一一个,在私底下,吃过夏鸣料理的人。
那道「海参扒猪肘|的味道,直到现在都让尹盛江记忆犹新。
当天回去後,王意均也就这道料理的技法与尹盛江促膝长谈。
在团队赛开启之前,尹盛江自己还做了好几次。
「对啊,按照现在这个情况,我完全可以做「海参扒猪肘」,然後蹭一手夏鸣的评价。」
为什麽尹盛江想的是蹭呢?
因为「海参扒猪肘」中的「猪肘」是一次成型的造型菜,如果夏鸣下筷子了,这个菜外表就被破坏了。
虽然尹盛江想获得一些意见,但也不能完全不考虑对面高卢队的感受。
毕竟团队赛最後一场,华夏队上了一道被戳过一筷子的猪肘,实在看着有点不礼貌了。
所以也就在隋戊佰说完後,尹盛江也开口了。
「宴席总归需要一道大菜,夏鸣,上次的「海参扒猪肘」我看不错。」
「不如这次,我做这个吧...」
夏鸣眉眼微微一挑,尹盛江都这麽说了,他自然也是瞬间明白了他的意思。
其实,尹盛江就算不说,为了交流赛最终的节目效果,他也会照顾到华夏队众人的料理。
毕竟,这届交流赛,因为有了夏鸣的存在,华夏队可是狠狠出了一波风头。
就连海外不少路人,都记住了他的名字。
同时直播也带来了肉眼可见的旅游转化率提升,华夏境内几个美食较多地区的经济被带动,也让当地的区管理乐开了花~
这种通过比赛,切实的转化出了经济利益的好事,其他国家肯定也想要。
可以预见到的是,下届举办交流赛的国家,绝对会满国寻找一位料理天才,以期待模仿夏鸣的成功。
站在夏鸣的角度,自然是希望这次交流赛带来的影响越久越好。
为此,他肯定要给後面所谓的天才,设置一道几乎不可能被打破的纪录。
单人赛也好,团队赛也好,他全都要!
其实要不是白素素干掉了一个,夏鸣只在与日出之岛擂台赛的对决中做到了1穿9,他甚至可以拿大满贯。
不过转念一想,相比大满贯,给後来人留下一点点微弱的希望,反而会让他的身影更加立体。
毕竟,按照现在夏鸣晋升的速度,他还真不一定...能亲自参加下一届交流赛..
所以,即使夏鸣给了队友自己选料理的权利,依然会把关他们的料理。
此刻,看到尹盛江提前开口,其他人也是纷纷开口选择了他们想要做的料理。
杜明月想要做「大煮乾丝」,夏鸣表示理解。
因为杜明月的师傅是周萧燕,周萧燕身为淮扬菜厨神,教出来的徒弟自然不可能只会做白案。
只是因为其他人在料理烹饪上的光芒把她盖住了,所以她才一直在队里当「甜品」厨师。
这次有机会,自然也是要秀一手淮扬菜。
尤仗文思索之後,选择了一道「鱼香肉丝」。
被问及为何选择这道菜,尤仗文笑着说,他之前在部队的时候老做。
当时的朋友们都笑称这是他的半个看家本领~
虽然这道菜较为大众化,但夏鸣思索了一下也就通过了。
主要是尤仗文做的并非正宗川菜版本,而是一种基於南派鱼香肉丝的修改版。
这个版本继承了一部分川菜的特点,但本质更倾向部队大锅菜。
而且,尤仗文自己也说了,可以先做着试试,如果夏鸣觉得不合适,他可以换一道更符合其他人搭配的料理。
毕竟,一道「鱼香肉丝」在不强行要求「鱼香正统」的情况下,3小时都能做7~8盘了。
施浅浅思索一下後,提出想做甜品。
「我可以做「杏仁豆腐」吗?」
听到施浅浅的话,在场其他人都没什麽表示,唯独夏鸣眉头微微挑了下。
「你确定要做这个?」
施浅浅擡头看着夏鸣的脸,嘴角微微露出一丝笑意。
眼中却如同走马灯一般闪过了名为「回忆」的色彩..
「这个给你...」
「真好吃,你自己做的吗?」
「不是,但以後如果有机会,我会亲手做给你吃。」
时间是奇妙的东西..
施浅浅觉得自己记性一向很好,小时候与夏鸣的几次见面,她应该都记得。
但现在「回忆」起来,那张脸却像蒙上了一层雾一般,留下的只有名为「青春」的味道。
其实,在尹盛江带着夏鸣将她挑选入队的时候,她以为自己终於可以得偿所愿了。
但越接近现在的夏鸣,施浅浅的割裂感就越严重。
在她眼里,夏鸣变得和小的时候完全不同了。
她花了好久的时间想要找回当年那一闪而逝的感觉,但「回忆」却在相处中逐渐褪色。
施浅浅因为这件事也苦恼过,她问过很多朋友。
大部分人给她的回覆都有些残忍的意味。
【或许,你喜欢的不是他,只是回忆中与他呆在一起的时光格外美好,所以你弄错了「怀念」与「喜欢」的界限。】
【在我看来,你喜欢的更像是那个懵懂的自己..】
【如果你真的记得清他的脸,那就别放弃,因为那可能是幸福,但如果你记不起,或许,你只是在缅怀自己。】
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