第455章:黄金肉,次墨石,无法抵挡风味,不是,人中黄什么鬼?
「要不,直接把评委的舌头全锁了算了~」
虽然有些太过直白,但这确实是面对这种「沉淀风味」最简单的应对策略。
若是放在以前,他锁了也就锁了,赌约获胜就行,不用在乎其他人的看法。
但如果现在明晃晃的这麽干,之前建立的「无私」人设,势必会轰然崩塌。
「那既然不能锁味觉,最好的办法,就是走不同的味道方向,然後用情绪打动评委~
」
夏鸣眨了眨眼。
这个办法倒是不难做到,但问题就在於,这明面是场表演赛。
所以过来的评委采用的不是打分制的,而是较为轻松的推荐制。
也就是评委吃完後,做出大致评判,然後以个人主观视角决定这道料理是否好吃。
为了完美展现两人之前提到的公平,所以这次的评委,不是从之前交流赛的评委中挑的。
具体的人员配置,夏鸣现在也不完全清楚。
「所以这种情况下,只依靠不同的口味方向,很难完全锁定胜局。」
夏鸣一边擦着刀,一边思考着破局的方法。
站在熟悉夏鸣的网友的角度,这还蛮正常的。
但,这个行为放在观众席的厨师眼中,多少就有点「装逼」的意味了。
「夏鸣还不动手吗?他在等什麽?」
「是不是想先观察一下弗拉基米大师的食材情况。」
「看出花也没用,他没有自带食材,就是要在这方面更吃亏的。」
「还是太年轻了,以为自己能以不变应万变,但要知道对面的可是弗拉基米,我觉得夏鸣这次可能要栽跟头了。」
「香气太浓郁了,实话说,弗拉基米大师用的那些食材,空口品尝都肯定非常美味。
「」
看台一角,乔若宁咬了咬牙。
「有点麻烦了,食材压制太明显了。」
她身边的郑梓函不顾形象的抓了几下头发。
「这怎麽办?分子料理中有没有什麽可以瞬间发酵的办法?」
听着闺蜜郑梓函的话,乔若宁不禁给了她个白眼。
「这是科学,不是玄学!」
「还瞬间发酵,要真有那种办法,食品厂不得疯了...」
「酸奶不用自然发酵了,馒头面包不用等了,那是酵母,不是癌细胞。
「就算是癌细胞,还得有个扩散周期呢...」
郑梓函眨了眨眼,然後憨笑了一下。
她只负责有好吃的混两口,至於做饭的学问,那是厨师应该掌握的东西。
就在乔若宁收回目光之时,擦了半天刀的夏鸣,终於放下了手中的红布,然後微笑着转身,走出了自己的玻璃厨房。
就在众人以为他会前往食材库的时候,没想到,夏鸣却是走向了一旁的工作人员。
「我需要一些现有食材库之外的食材...」
工作人员似乎一早被下过指示。
「您说,我这边尽量快速给您凑齐...」
「当然,如果太严苛的,可能我们这边短时间没法解决。」
夏鸣看了眼如临大敌的工作人员,嘴角露出一丝微笑。
「不用这麽紧张,其实我要的东西还挺常见的,只是恰好食材库没有对应准备罢了。」
说着,夏鸣拿过一旁的纸,然後飞速写了一张单子。
「我记得周围不远处,就有一家华医院,给那边药房的配药医生看一下,他们就懂了。」
工作人员一愣。
什麽东西?华医院什麽鬼?
接过单子一看,好家夥...这哪是食材单,纯纯就是张药方啊!
看着工作人员的表情,AI摄像头也是将一部分单子的内容公布了出来。
【石菖蒲】
【制远志】
【辛夷】
【川白芷】
【藿香】
【人中黄】
【蚕沙】
【煅人中白】
【...】
原本网友们也就看个乐,想着夏鸣是不是准备做什麽药膳。
但在看到单子上的某些名字後,稍微懂点华医的网友们纷纷炸了锅。
【不是,我是不是看错了,那是人中黄?】
【我靠,夏哥这手玩的有些大了...这一般医院也没有吧!】
【不是,你们是真不懂还是假不懂,人中黄是甘草啊!不是大fen啊!】
【我承认以前这玩意是泡的,但问题是它是泡在池子里,不是直接掏出来给你...】
【感觉网友有点过激了,这真的只是一味较为常见的中药,有清热解毒的功效...】
【你们要纠结这个,还不如纠结蚕沙,这个还真是蚕的粪便。】
【其实...煅人中白才是这部分最炸裂的吧...只是很多人看不懂而已...】
【感觉好多都是清热降火的药材,夏哥这是要煲汤吗?】
就在众人因为某些原料而开始兴奋模式时,夏鸣则是回身开始检查起了一旁的机器。
确定各种仪器状态无误後,他先去食材库取了一些品相极高的牛肉,然後顺带拿了好几种用来熏制的木头。
接着他在一旁的角落架起了一排火盆,然後将不同的木材放进去点燃制炭。
随着木头的香味快速在场中升起,观众席上的厨师是真的有点搞不懂夏鸣想干嘛了。
当然,夏鸣也不需要他们知道。
在人工引导火势进行了一会烤肉炭的制作後,工作人员也带回了很多个抓药房常见的小格子。
「那边的医务人员在了解到情况後,用小木盒打包了较多的分量,您看够用吗?不够我再去拿一点。」
夏鸣此刻正在用蒲扇制炭,头都没擡,就温柔开口。
「分量够了,帮我放在一边吧...」
工作人员点点头,而後,将其放在一旁的桌子上,整齐的码成了一排。
夏鸣也是在将盆上的铁皮盖盖上後,稍微清洗了一下双手,然後来到了药材面前。
「华夏《黄帝内经》记载...」
「心气通於舌,心和则舌能知五味矣,脾气通於口,脾和则口能知五谷矣。」
说到这,夏鸣嘴角勾起一丝玩味的弧度。
「既然无法抵挡既定的风味...」
「那就由我,来为你们送上一份...意料之外的...」
「「祝福」...
」
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